😍 17Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Geroosterde spruitjes met cranberries veganistisch

Name: Geroosterde spruitjes met cranberries
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram spruitjes; Handvol gedroogde cranberries; 1 sinaasappel (enkel voor de rasp); Olijfolie (ongeveer 3 eetlepels); Peper en zout naar smaak

Geroosterde spruitjes zijn een geweldig bijgerecht door de toevoeging van sinaasappelrasp. Schep er gedroogde cranberries door voor nog meer smaak.

40 minuten

4 personen

Bijgerechten

Recept geroosterde spruitjes met cranberries

Ingrediënten

4 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Zester raspKlein mesjeOvenschaalOven

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 03-03-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 13-05-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

30 minuten

Totale tijd

40 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Gebruik een klein mesje om de spruitjes schoon te maken. Snijd een stukje van de onderkant af en verwijder de buitenste blaadjes als het nodig is.

Snijd de spruiten door de helft en herhaal tot alle spruitjes schoon zijn. Verdeel de spruitjes over de ovenschaal heen.

De geroosterde spruitjes met cranberries afmaken – 30 minuten

Besprenkel de spruiten met olijfolie en rasp de sinaasappel zodat er sinaasappel zest ontstaat. Breng de spruiten op smaak met peper en zout en schep ze goed om.

Rooster de spruiten in de oven ongeveer 30 minuten lang. Ze zijn klaar als ze nog een beetje krokant zijn. Schep de gedroogde cranberries erdoor heen en meng goed.

Dit is een heerlijk en makkelijk bijgerecht dat je bijvoorbeeld veel verschillende soorten gerechten kunt serveren. Lekker voor bij een stukje vlees of met gekookte aardappelen. Eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

17 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

165.36 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

11.16 g
9.16 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

11.26 g
1.55 g

Eiwitten

5.43 g

Vezels

6.49 g

Natrium

345.99 mg

Mineralen

Ijzer

1.29 mg

Calcium

61.5 mg

Magnesium

31.33 mg

Kalium

31.33 mg

Fosfor

107.76 mg

Koper

0.04 mg

Zink

0.56 mg

Jodium

0.52 µg

Selenium

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

132.59 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

0.19 mg

Vitamine B1

0.15 mg

Vitamine B2

0.21 mg

Vitamine B6

0.41 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

110.18 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Geroosterde spruitjes met cranberries"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!