😍 47Geweldig

😋 0Lekker

😲 0Verrassend

😕 0Matig

Geroosterde pastinaak met honing vegetarisch

Name: Geroosterde pastinaak met honing
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Wereld
Ingredients: 500 gram pastinaak; paar takjes verse tijm; 3 eetlepels honing; peper en zout naar smaak; kleine handvol walnoten

Een makkelijk en heerlijk bijgerecht voor de feestdagen met 'vergeten groenten'. Deze geroosterde pastinaak met honing uit de oven is een tikje zoet en extra lekker met tijm en walnoten.

30 minuten

4 personen

Bijgerechten

Recept geroosterde pastinaak met honing

Ingrediënten

4 personen

✓ Tip: klik om af te vinken

Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

ovenmiddelgrote ovenschaaldunschiller

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Noten

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-12-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 29-04-2024

Aan de slag

Bereidingstijd

10 minuten

Kooktijd

20 minuten

Totale tijd

30 minuten

Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.

Schil de pastinaken en snijd deze door de helft. Als ze heel dik zijn kun je ze ook over de lengte in vieren snijden. Hak de walnoten grof en zet opzij.

Geroosterde pastinaak met honing afmaken – 20 minuten

Bestrooi de pastinaken met peper en zout en meng ze goed met de honing. Houd een takje tijm apart voor de garnering en leg de overige takjes tijm tussen de pastinaken.

Rooster de pastinaak ongeveer 20 minuten in de oven. De exacte baktijd hangt af van de oven en de dikte van de pastinaken. Ze zijn klaar als ze volledig zacht zijn geworden. Roer ze af en toe zodat ze overal mooi zullen kleuren.

Verwijder de takjes tijm en bestrooi met gehakte walnoten en de blaadjes van het apart gehouden takje tijm. Smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

47 waarderingen

😍

Geweldig

😋

Lekker

😲

Verrassend

😕

Matig

Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen

Kcal

218.03 kcal

Koolhydraten
Waarvan suikers

37.66 g
14.25 g

Totaal vet
Waarvan verzadigd vet

4.61 g
0.34 g

Eiwitten

3.11 g

Vezels

7.4 g

Natrium

353.21 mg

Mineralen

Ijzer

1.59 mg

Calcium

79.06 mg

Magnesium

14.11 mg

Kalium

14.11 mg

Fosfor

131.84 mg

Koper

0.11 mg

Zink

0.31 mg

Jodium

0.52 µg

Selenium

0.02 µg

Vitamines

Vitamine C

27.09 mg

Vitamine D

0 mg

Vitamine A

3.46 mg

Vitamine B1

0.13 mg

Vitamine B2

0.14 mg

Vitamine B6

0.19 mg

Vitamine B12

0 µg

Foliumzuur

3.3 µg

Vitamine E

0.08 mg

Vitamine K

2.86 µg

Vitamine K1

0 µg

Verberg vitamines & mineralen

Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.

0 reacties op "Geroosterde pastinaak met honing"

Laat een reactie achter

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!