Courgette frietjes vegetarisch
(https://ohmydish.nl)Deze courgette frietjes met parmezaanse kaas en een simpele dipsaus zijn een heerlijke snack. Deze groenten frietjes zijn krokant en gebakken in de oven.
Ingrediënten
Dit is wat je nodig hebt
Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 22-09-2021, dit recept is voor 4 personen en duurt 45 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 29-04-2024
Voorbereiding – 15 minuten
Was de courgettes, verwijder de uiteindes en snijd de courgettes in repen. Zorg dat de repen niet te dun of te dik zijn.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Zet 3 kommen of diepe borden klaar, eentje met een beetje bloem en de tweede met losgeklopte eieren. Voor de derde meng je een flinke handvol panko met geraspte kaas, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, peper en zout.
De courgette frietjes afmaken – 30 minuten
Haal de courgette reepjes eerst door de bloem, dan door de losgeklopte eieren en vervolgens door het panko mengsel. Zorg dat ze steeds volledig bedekt zijn en leg ze dan op de bakplaat.
Herhaal tot de repen courgette zijn gepaneerd en bak deze mooi goudbruin in de oven in ongeveer 15 minuten. De exacte baktijd is afhankelijk van de oven en dikte van de frietjes.
Serveer direct, eet smakelijk!
Welke dipsaus is lekker bij courgette frietjes?
Maak bijvoorbeeld een simpele dipsaus door yoghurt te mengen met een beetje knoflookpoeder en op smaak te brengen met peper en zout.
Wanneer zijn courgette frietjes lekker?
Je kunt courgette frietjes als bijgerecht, als hapje tijdens een feestje of als onderdeel van tapas serveren.
Wat vind je van dit recept?
18 waarderingenPer 1 persoonsportie:
Waarvan suikers
10.96 g
Waarvan verzadigd vet
3.11 g
Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.