Alles over amandelen
Amandelen zijn heerlijk in zowel hartige als zoete gerechten. Amandelmelk is bijvoorbeeld ideaal voor mensen met een lactose intolerantie.
Deel deze kookgids via:
Geschreven door Véronique
Geplaatst op 27-07-2022.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 27-07-2022
Inhoudsopgave
Amandelen zijn ideaal om mee te bakken, maar ook in hartige gerechten is amandel onmisbaar. Geroosterd amandelschaafsel geeft veel gerechten net die extra smaak!
De gezondheidsvoordelen van amandel
Amandelen bevatten antioxidanten, eiwitten en veel vezels. Ze helpen mee aan een goede werking van onze darmen.
Bomvol mineralen zoals magnesium, koper en mangaan. Daarnaast ook veel vitamines zoals vitamine B1, B2, B3 en E.
Wanneer zijn amandelen verkrijgbaar?
Amandelen zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
Hoe kun je amandelen het beste bewaren?
In een luchtdichte pot of zak zijn amandelen enkele maanden houdbaar.
Hoe kies je de juiste amandelen?
Goede amandelen zijn niet uitgedroogd en/of gescheurd.
Soorten amandelen
Er bestaan tientallen soorten amandel. Er wordt onderscheid gemaakt tussen zoete en bittere amandelen.
Officieel is een amandel geen noot, maar een steenvrucht.
Hoeveel amandelen per dag?
De aanbevolen hoeveelheid amandelen is een handvol per dag.
Wat kun je met bittere amandelen?
Bittere amandelen zijn zeker niet lekker om zo te eten, in grotere hoeveelheid kunnen ze zelfs giftig zijn. Ze worden gebruikt om amandelolie of een smaakversterker van te maken. Ook wordt er drank van gemaakt.
Wat vind je van deze kookgids?
0 waarderingenEr zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!
Wil je een reactie achterlaten?
Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *
Lekkere recepten met amandelen
Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.
Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.
Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.