Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Wat is het verschil tussen koolraap en koolrabi?

Wat is het verschil tussen koolraap en koolrabi?

Afgezien van het feit dat de namen op elkaar lijken, zijn er veel verschillen tussen deze groenten. Een koolraap is een wintergroente en hoort tot de groenten familie kool. Koolrapen groeien ondergronds en hebben een groen-gelige of geel-paarse schil. De schil van een koolraap is vrij hard. Een koolraap is veel groter dan een koolrabi.  Je kunt een koolraap stoven of koken, hierdoor krijgt deze een zachte en zoete smaak. 

Koolraap
Koolraap

 

Koolrabi
Koolrabi

Een koolrabi is juist geen wintergroente. Koolrabi is vooral in het voorjaar beschikbaar. De schil van een koolrabi kan licht-groen of blauw-paars van kleur zijn.

Aan de binnenkant zijn koolrabi's wit-gelig van kleur. Een koolrabi smaakt als de steel van een broccoli of bloemkool. Koolrabi kun je prima (wel geschild) rauw als gekookt eten. Koolrabi's zijn meestal een stuk kleiner dan een koolraap, en hebben vaak nog wat kleine takjes en blaadjes. Tip: Op de foto bij deze uitleg is een koolrabi te zien.


Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/wat-is-het-verschil-tussen-koolraap-en-koolrabi


Bekijk hier alle kookvragen


Vond je het antwoord op deze vraag interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!




Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!