Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Moet je rijst eerst wassen voor het koken?

Moet je rijst eerst wassen voor het koken?

Het koken van rijst is geen `rocket science`. Een van de meest gestelde vragen op Ohmydish is of je rijst eerst moet wassen voordat je deze gaat koken? Door de rijst te wassen voor het koken verwijder je grotendeels het (droge) zetmeel dat de rijst kleveriger maakt. Doe je dat niet? Dan zal de rijst iets plakkeriger zijn. Kwa smaak zal het niet uitmaken, het kookwater waar gewassen rijst in gekookt wordt zal minder troebel zijn. Ga je een gerecht maken waarvan je zeker wil weten dat de rijstkorrels niet erg aan elkaar gaan plakken? Was de rijst dan voor het koken.

Het kan voorkomen dat op de verpakking van de rijst staat dat je de rijst alvorens het koken eerst moet afspoelen, doe dit dan ook. Zo voorkom je dat er viezigheid of (te)veel zetmeel aan de rijst blijft zitten.


Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/moet-je-rijst-eerst-wassen-voor-het-koken


Bekijk hier alle kookvragen


Vond je het antwoord op deze vraag interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!




Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!