Thema: valentijnsrecepten

47 Recepten

Op zoek naar romantische valentijnsrecepten? Maak een speciaal gerecht voor je geliefde om deze dag van de liefde te vieren. Een verzameling van verschillende soorten valentijnsdag recepten van zoet tot hartig, zoals roze pasta of wat dacht je van chocolade fondue.


Roze zoete broodjes met roomkaas

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 6 personen

Verras je Valentijn met deze leuke roze zoete broodjes met roomkaas. Een zacht broodje met een makkelijk gistdeeg en een roomkaas hartje om het af te maken.


Roze cocktail voor Valentijnsdag

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 1 persoon Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (7)

Verras je geliefde met een roze cocktail voor Valentijnsdag. Extra lekker met een vleugje rood fruit, vodka en tonic. Heerlijk fris en een tikkeltje zoet.


Valentijns beignets

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (9)

Deze Valentijns beignets zijn heerlijke Franse luchtige deegkussentjes die iets weg hebben van donuts. Een simpel deeg dat gefrituurd wordt.


Amarena kersen en mascarpone taart

Kooktijd 1 uur 40 minuten Aantal personen 12 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (19)

Een amarena kersen en mascarpone taart met een prachtige roze kleur. Leuk voor Valentijnsdag, Moederdag of bijvoorbeeld tijdens een babyshower.


Valentijn pavlova met rood fruit

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (6)

Deze valentijn pavlova met rood fruit is makkelijk te maken, een ideale zoete afsluiter van een valentijnsdiner of maak ze voor Moederdag.


Chocoladetaart met maltesers

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 12 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (13)

Deze chocoladetaart met maltesers is heerlijk zacht, romig en extra lekker in combinatie met de krokante maltesers en koekjes taartbodem.


Brie en zachte peer hapjes

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (12)

Voor deze brie en zachte peer hapjes heb je weinig ingrediënten én tijd nodig. Simpele hapjes met brioche brood en rijpe peren.


Wentelteefjes met frambozen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (9)

Wentelteefjes met frambozen kunnen eigenlijk altijd. Maak ze in de vorm van een hart voor een snel ontbijt tijdens Valentijnsdag.


Rode bieten gnocchi

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (2)

Zien deze zelfgemaakte roze gnocchi er niet prachtig uit? Deze rode bieten gnocchi zijn heerlijk in combinatie met tijm, zwarte olijven en kaas.


Lavendelkoekjes met citroen

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (11)

Heerlijk frisse en licht zoete lavendelkoekjes met citroen zijn makkelijk te maken. Maak ze in een hartjesvorm speciaal voor Valentijnsdag, maar eigenlijk kunnen ze het hele jaar door!


Chocolade mousse taart

Kooktijd 1 uur 30 minuten Aantal personen 12 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (19)

Een super zachte chocolade mousse taart, boordevol chocolade en een zachte cake gemaakt van luchtig biscuitdeeg. Versierd met frambozen of ander fruit.


Aardbeien-mascarpone toetje

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (94)

Een zomers aardbeien-mascarpone toetje dat super makkelijk is. Binnen een kwartiertje klaar, dus des te sneller kun je ervan genieten!


Lavendel Kir Royal

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 2 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (1)

Deze Franse cocktail is een echte klassieker, maar dan met een twist. Lavendel Kir Royal is heerlijk bruisend, een tikkeltje zoet en toch fris.


Frambozenmousse

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 6 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (18)

Een zachte en romige frambozenmousse is zo gemaakt. Heerlijk voor elke gelegenheid. Kun jij wachten tot deze uit de koelkast mag?


Witte chocolade crème brûlée

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (24)

Dit overheerlijke romige toetje is makkelijk zelf te maken. Het lekkerste aan een witte chocolade crème brûlée is zeker weten de heerlijke suikerlaag!


Wat is Valentijnsdag?

Valentijnsdag is elk jaar op 14 februari en was vroeger vooral een dag waarop je anoniem iemand de liefde verklaarde middels een kaartje. Een geheimzinnige dag voor je geheime liefde.

Inmiddels is Valentijnsdag een dag waarop je iemand extra aandacht geeft, dit kan nog steeds anoniem zijn maar dat hoeft niet. Dit kan met een leuk (zelfgemaakt) cadeau, een kaart of iets lekkers. Van de lekkerste chocolade aardbeien, tot een romantisch diner.

Wat maak je tijdens een Valentijnsdiner?

Je kunt een romantisch diner tijdens Valentijnsdag zo uitgebreid maken als je wilt, maak zijn of haar lievelingsgerechten of ga voor allerlei gerechten in hartjesvorm of in een roze/rode kleur voor een extra zoetsappig tintje.

Maak indruk met zelfgemaakte gerechten, plaats een aantal theelichtjes en rode rozen op tafel en geniet samen met je geliefde van deze ‘date night’.

Een glaasje champagne of Kir om de romantiek los te maken, extra lekker met feestelijke hapjes. Kies verder vooral gerechten die je vooraf kunt voorbereiden zodat je meer tijd kunt doorbrengen samen i.p.v. in de keuken. 

Maak bijvoorbeeld een simpele salade caprese, deze maak je romantisch door de mozzarella in een hartjesvorm te serveren. Kies erna bijvoorbeeld voor rode gnocchi of pasta met een saus naar keuze. Sluit het Valentijnsdiner af met een zachte chocolademousse, eventueel met een beetje rood fruit.

Welk cadeau geef je met Valentijn?

Een zelfgemaakt cadeau is het leukste om te geven en je maakt er meer indruk mee dan een groot en duur cadeau. Maak bijvoorbeeld zelf chocolade aardbeien of hartjes koekjes, stop ze in een mooi doosje en je hebt het perfecte cadeautje!

Uitgelicht recept

Doe inspiratie op met deze lekkere recepten, speciaal voor jou hebben wij dit recept als tip klaargezet. Wat dacht je van deze lekkere hartvormige bladerdeeg pakketjes ? Een leuk alternatief op alle zoetigheid met valentijnsdag. Leuke hart-vormige bladerdeeg pakketjes zijn precies wat je nodig hebt!

Ingrediënten


  • 4 plakken bladerdeeg (vierkant)
  • 100 gram gemengd gehakt
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 gele paprika
  • 2 lente uitjes
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 knoflookteentje
  • sap van een halve limoen
  • zout en peper naar smaak
  • 1 ei
  • Wat geraspte jonge kaas, bijvoorbeeld Gouda kaas
  • Een beetje bloem
  • Olijfolie
  • optioneel: wat rode kidneybonen
  • optioneel: dipsaus naar wens

Bereiding

(4)
1
Was en verwijder zaadlijsten uit de paprika's. Snijd deze vervolgens in zo klein mogelijke blokjes, anders heb je kans dat deze niet goed in het bladerdeeg pakketje gaat passen.
2
Hetzelfde geldt overigens voor de rest van de ingrediënten! Je kunt een beetje rode kidneybonen toevoegen voor extra smaak, hak deze eerst fijn. Snijd het knoflookteentje en de lente-ui fijn.
3
Verhit een beetje olijfolie in een middelgrote bakpan. Fruit de paprika en de knoflook aan voor ongeveer 2 minuten. Voeg het gemengde gehakt toe en probeer deze zo los mogelijk te bakken.
4
Na een minuut of 4 voeg je de tomatenpuree toe en bak het vlees totdat deze mooi rul is. Breng het vlees op smaak met wat peper en zout.

Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.