Surinaamse bami is een super makkelijk gerecht met veel smaken, zoet en zout tegelijk met knoflook, selderij en een sticky saus.
zonnebloemolie
Pompoen courgette soep
Deze pompoen courgette soep is makkelijk te maken. Licht pittig met kerrie, kokos en pinda’s voor een iets zoutige en hartige soep.
Kip tikka masala
Deze kip tikka masala zit boordevol kruiden en is het allerlekkerste door de smaakvolle yoghurt marinade. Een heerlijk Indiaas gerecht met rijst.
Hongaarse lángos
Deze Hongaarse lángos zijn ook in andere landen populair, en dat is te begrijpen want het is namelijk super luchtig gefrituurd brood met aardappel.
Licht pittige courgette met sesam uit de wok
Deze licht pittige courgette met sesam uit de wok is een makkelijk bijgerecht dat binnen 20 minuten klaar is. Heerlijk bij saté en rijst.
Geroosterde miso pompoen
Deze geroosterde miso pompoen is overheerlijk als vegetarische maaltijd met noedels en een miso saus. Extra lekker met sesam en honing.
Pâtisson-kokossoep
Deze pâtisson-kokossoep heeft iets weg van de smaken van een curry. Ook lekker met extra kip, de gebakken kokos geeft deze soep een extra heerlijke smaak.
Peultjes met knoflook en gember uit de wok
Deze peultjes met knoflook en gember uit de wok staan binnen een kwartier op tafel. De perfecte knapperige groenten als bijgerecht.
Kruidige gebakken rijst
Standaard gekookte rijst kan soms een beetje saai zijn. Maak daarom eens deze kruidige gebakken rijst, boordevol smaak en ook nog eens een mooie kleur.
Poppadoms met courgette en krokante kip
Deze poppadoms met courgette en krokante kip zijn heerlijk als lunch of avondmaaltijd. Poppa, wat? Indiase krokantjes op basis van linzen, wij zijn fan!
Zoete aardappelsalade met chorizo en chioggia biet
Deze kleurrijke zoete aardappelsalade met chorizo en chioggia biet is heerlijk als zomerse maaltijd. Serveer eventueel met brood.
Airfryer samosa’s
Deze airfryer samosa’s zijn heerlijk krokant, zonder ze te frituren. Overheerlijke Indiase snacks, deeg gevuld met een vulling van o.a. aardappel en erwten.
