Ingrediënten 2 rode kolen 100 ml azijn per kilo kool 20 gram zout per kilo kool peper naar smaak ongeveer 6 jeneverbessen Kookgerei zuurkoolpot van tenminste 3 liter – Dit is een keramische pot die gewichten bevat en een luchtslot heeft. Kijk op de foto’s hoe zo’n zuurkoolpot eruit ziet. mandoline, snijmachine of snijd de […]
rode kool
Mini rode kool strudel
Deze mini rode kool strudel is heerlijk krokant en snel klaar door het gebruik van filodeeg. Je kunt de rode kool zelf maken maar kant-en-klaar kan ook.
Mini quiches met rode kool
Deze mini quiches met rode kool zijn ontzettend leuk om te serveren tijdens een feestje of als voorafje/hapje tijdens de feestdagen.
Gestoofde rode kool met granaatappelsap
Deze gestoofde rode kool met granaatappelsap is een heerlijk winters bijgerecht. Er gaat niets boven verse rode kool, extra lekker met granaatappel.
Gebakken rode kool salade met blauwe kaas
Een makkelijke gebakken rode kool salade met blauwe kaas is klaar binnen 30 minuten en is de ideale lunch salade. Met een dressing van rode wijnazijn en rozemarijn, mm!
Parelcouscous in rode koolblad met geitenkaas
Maak eens een keer wat anders en verras je tafelgenoten met deze parelcouscous in rode koolblad met geitenkaas. Heerlijk zacht en vol van smaak. Klaar binnen een half uur.
Bulgogi bief
Bulgogi bief, oftewel gegrild rundvlees in Koreaanse stijl. Serveer als pakketje in een slablad, of serveer met rijst en salade. Gemarineerd in o.a. sojasaus, gember en sesam.
Rodekoolsoep
Heb je ooit al eens rodekoolsoep geprobeerd? Dit zal jou en je gasten enorm verassen! Met een mooie paarse kleur, heerlijke smaak is het een geweldige soep!
Malse eendenborst met romanesco
Wil je een sjiek diner koken voor je gasten? Verras ze met deze malse eendenborst met romanesco. Klaar in 25 minuten tijd.
Gebakken zoete aardappelsalade met hummus
Vullende gebakken zoete aardappelsalade met hummus is klaar in 25 minuten, recept voor 2 personen. Lekker met een tahinedressing!
Salade met rode kool en wortel
Een salade met rode kool en wortel is ideaal als zomerse salade, kan ook heerlijk als bijgerecht bij de bbq. Makkelijk en klaar in 15 minuten.
Gestoofde rode kool
Gestoofde rode kool met appel, kaneel en laurierbladeren. Heerlijk bijgerecht voor de feestdagen. Recept voor 10 personen.