Deze pompoen courgette soep is makkelijk te maken. Licht pittig met kerrie, kokos en pinda’s voor een iets zoutige en hartige soep.
chili
Gevulde paprika’s met chorizo en ei
Deze gevulde paprika’s met chorizo en ei zitten boordevol kruiden en zijn een perfecte lunch. Je kunt elke kleur paprika gebruiken.
Chili cheese fries
Ontzettend lekker en makkelijk, dit ultieme comfort food is gemaakt in de airfryer. Maar deze chili cheese fries kunnen ook in de oven.
Airfryer samosa’s
Deze airfryer samosa’s zijn heerlijk krokant, zonder ze te frituren. Overheerlijke Indiase snacks, deeg gevuld met een vulling van o.a. aardappel en erwten.
Zelf Mexicaanse kruiden maken
Zelf kruidenmixen maken is zo eenvoudig, dat je echt geen kant-en-klaar mixen meer wilt gebruiken. Je kunt ze naar eigen smaak aanpassen, in deze Mexicaanse kruiden wil je misschien net wat meer of minder pit. Aan jou de keuze!
Kruidige eiercurry met verse kurkuma
Een heerlijke kruidige eiercurry met verse kurkuma vult het hele huis met een heerlijke geur en staat ook nog eens binnen een half uur op tafel.
Mexicaanse ovenschotel met zoete aardappel en zwarte bonen
Deze Mexicaanse ovenschotel met zoete aardappel en zwarte bonen is extra lekker door de gemarineerde kip, veel groenten en natuurlijk kaas.
Courgettesalade met yoghurt
Deze frisse courgettesalade met yoghurt is klaar binnen een half uur. Met weinig ingrediënten en een simpele dressing het perfecte bijgerecht.
Ingemaakte eieren
Heb je eieren over, of wil je leren hoe je zelf ingemaakte eieren kunt maken? Met behulp van dit recept heb je in een klein half uurtje ingemaakte eieren!
Gebakken witte courgette met kaas
Deze gebakken witte courgette met kaas is een heerlijk, makkelijk en snel bijgerecht. Eventueel ook als vegetarische maaltijd te serveren.
Chili sin carne
Een chili sin carne is een chili boordevol bonen, mais en kruiden maar zonder vlees. Deze vegetarische versie is net zo lekker, met pepers, limoen, rijst en meer!
Gobi manchurian – Indiase bloemkool
Gobi manchurian, oftewel Indiase bloemkool. Gefrituurd met een overheerlijk krokant jasje en daarna gemengd met een smaakvol en iets pittige saus.
