Deze rösti-ei muffins staan leuk tijdens de paasbrunch, maar ze zijn ook heerlijk als bijgerecht bij het avondeten. Aardappel bakjes met een eitje, jammie!
aardappel
Doperwtensoep met geroosterde paprika
Doperwtensoep met geroosterde paprika is een heerlijke vegetarische soep die perfect is voor de lente door zijn prachtige groene kleur.
Ovenschotel met aardappel, tomaat en chorizo
Een ovenschotel met aardappel, tomaat en chorizo is makkelijk te maken met maar weinig ingrediënten. Extra lekker met krokante chorizo.
Rode bieten gnocchi
Zien deze zelfgemaakte roze gnocchi er niet prachtig uit? Deze rode bieten gnocchi zijn heerlijk in combinatie met tijm, zwarte olijven en kaas.
Linzensoep met aardappel
Een makkelijke linzensoep met aardappel is een heerlijk vullende soep die perfect is voor de lunch of avondeten. Kruidig, licht pittig en hartig tegelijk.
Artisjok met kip en aardappeltjes uit de oven
Deze artisjok met kip en aardappeltjes uit de oven kunnen ook gegaard worden in de braadpan. Een makkelijk, heerlijk zomers eenpansgerecht.
Raclette pizza
Voor de echte kaasliefhebbers, een raclette pizza naar Frans recept. Een stevige pizza die je honger gegarandeerd zal stillen! Met twee verschillende kazen, aardappels, spek en rode ui.
Pastinaak stamppot
Een makkelijke maaltijd voor doordeweeks is deze pastinaak stamppot. Vegetarisch, vol van smaak én met als extra champignons en romaine sla, jammie!
Aardappel-truffelsoep
Deze aardappel-truffelsoep is stiekem een beetje luxe, maar dan gewoon thuis. Een romige soep, heerlijk als voorgerecht tijdens de feestdagen of etentje.
Pittige aardappelpartjes uit de oven
Deze pittige aardappelpartjes uit de oven zijn nóg lekkerder gemaakt door toevoeging van geraspte kaas. Een heerlijk krokant bijgerecht.
Kun je aardappelpuree invriezen?
Zeker, je kunt aardappelpuree prima invriezen. Wat handig is om aardappelpuree in kleine(re) porties in te vriezen. Mocht je een keer aardappelpuree bij je gerecht willen, dan hoef je niet een hele bak in 1 keer te ontdooien. Eenmaal ontdooit kun je aardappelpuree niet opnieuw invriezen zonder dat deze vrijwel al zijn smaak verliest. Erg […]
Zijn zoete aardappelen gezonder dan gewone aardappelen?
Naast dat aardappelen veelzijdig zijn, zijn er ook heel veel verschillende soorten aardappelen. Zoals bijvoorbeeld de zoete aardappel, met zijn oranje kleur. De zoete aardappel is in de afgelopen jaren in populariteit gestegen, om deze reden zie je de zoete aardappel ook in meer supermarkten liggen. Maar is deze gezonder dan de `gewone` oud Hollandse […]