Met dit recept voor een pittige kipfilet uit de slowcooker hoef je geen uren in de keuken te staan. Een lekker recept voor 4 kipfilets uit de slowcooker.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 06-08-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 3 uur 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 22-04-2023
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pittige-kipfilet-uit-de-slowcooker
Snijd de ui, 2 jalapeño pepers en de 3 teentjes knoflook fijn. Je kunt ervoor kiezen om de zaadlijsten in de jalapeño pepers te laten zitten om het gerecht pittiger te maken, haal deze anders voordat je deze fijn snijd eruit.
Was de kleine tomaten en snijd deze doormidden. Verhit de middelgrote bakpan en voeg 2 eetlepels zonnebloemolie toe. Voeg 1 theelepel chilipoeder en komijnzaadjes toe zodra de bakpan heet is. Bak dit 2 minuten om de smaken er goed uit te laten komen.
Voeg dan de gesneden ui, knoflook en jalapeño peper aan toe. Bak 5 minuten lang op middelhoog vuur. Voeg dan de tomaten, 1 theelepel mosterd, 2 theelepels paprikapoeder, 3 eetlepels witte wijnazijn, tomatenpuree, maizena, water en een halve eetlepel Worcestershiresaus aan toe.
Meng alles goed door elkaar en zet het vuur lager om alles 5 minuten lang rustig te laten koken. Voeg suiker toe naar smaak.
Doe alles in de slowcooker en breng op smaak met peper en zout. Snijd het overtollige vet van de kipfilets af en plaats deze dan in de slowcooker. Bedek de kipfilets met de saus.
Zet dan de slowcooker aan op de hoogste stand en stel de tijd in op 3 uur. Serveer de kipfilets met couscous en een simpele salsa, zie hieronder:
Snijd de mango en courgette in kleine stukjes of blokjes. Doe de mango-blokjes in een grote kom en voeg daar de witte wijnazijn aan toe.
Meng alles good samen en serveer deze simpele zoete salsa met de pittige kipfilet uit de slowcooker.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 06-08-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 3 uur 15 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 22-04-2023
Hallo Jo, bedankt voor je bericht.
Het recept is voor 4 personen, dus voor 2 personen kun je het recept halveren. 1 kipfilet per persoon is een standaard hoeveelheid, maar wat betreft portiegrootte hangt er ook vanaf wat je er verder nog bij zult serveren.
Fijne avond, veel liefs Véronique
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
3 uur 15 minuten
4 personen
