Feestje of high tea? Maak dan deze mini courgette quiches, makkelijk en lekker. Deze kleine hartige taartjes zijn klaar in minder dan een half uur.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 03-07-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 16-08-2022
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mini-courgette-quiches
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Rasp de courgette, om het makkelijk te maken kun je hiervoor een keukenmachine gebruiken.
Meng met een garde de eieren en room tot een glad mengsel in de middelgrote kom. Voeg een theelepel gerookte paprika poeder, geraspte courgette en kaas toe.
Breng op smaak met peper en zout. Vet de muffin vorm in met zonnebloemolie. Bestuif je werkblad en deegroller met bloem en rol het bladerdeeg tot een rechthoek.
Nu kun je per bladerdeeg rechthoek 2 rondjes uitsteken. Bekleed de muffin vorm met de rondjes bladerdeeg.
Vul de bladerdeeg rondjes met het courgette mengsel en maak de quiches af met verkruimelde feta. Bak de quiches goudbruin in ongeveer 15 minuten, afhankelijk van je oven. Eet smakelijk!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 03-07-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 30 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 16-08-2022
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.