Profielfoto van Marcel Jansen

Goulash uit slowcooker

Laatst aangepast: 19-12-2023 | 0 keer bewaard


Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)
  • Ingrediënten voor 4 personen
  • 750 gr runder-riblappen
  • 1 el bloem
  • 2 rode paprika's
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 70 gr tomatenpuree
  • 400 ml bouillon
  • 2 blaadjes laurier
  • 1 el karwijzaad
  • 1 el paprikapoeder
  • Peper en zout
  • Olijfolie
  • Lekker met
  • Rijst Aardappelpuree Brood

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/receptenboekje/recept/65820dccca559


Zo maak je het
Snijd het vlees in blokjes van ca. 3 x 3 cm. Breng op smaak met peper en zout en bestuif met bloem.

Pel en snipper de uien en hak de knoflook fijn. Snijd de paprika’s in blokjes.

Om de goulash uit de slowcooker te maken zetten we onze multicooker eerst aan op de searstand. Verhit wat olijfolie in de pan en bak het vlees rondom bruin. Schuif het vlees naar één kant van de pan. Bak de uien en de knoflook aan de andere kant aan. Voeg dan de tomatenpuree, het paprikapoeder en het karwijzaad toe en bak dit mee. Voeg de paprika toe en bak kort mee. Voeg tot slot de bouillon en de laurier toe.

Zet de multicooker op standje low en gaar de goulash in 8 uur met de deksel op de pan. Meer haast? Gebruik dan de high-functie en gaar het vlees in 4 uur.

Leg het laatste half uur het deksel van de slowcooker, zodat de saus wat in kan dikken. Je kan eventueel ook een maïzena-papje toevoegen (van 1 el maïzena en 1 el water).

Breng de goulash op smaak met peper en zout en garneer eventueel met wat verse peterselie. Serveer met rijst, aardappelpuree of brood.


Bronvermelding

https://uitpaulineskeuken.nl/

Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!

Aan deze inhoud kunnen geen rechten worden ontleend. Dit recept is geplaatst door 1 van de leden van Ohmydish. Niet mee eens? Neem dan contact met ons op.


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.