Recepten die door Harm Ferwerda als favoriet opgeslagen zijn.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
50 minuten 8 personen (37)Atjar tjampoer kennen de meesten wel, zoetzure groenten met een prachtige gele kleur. Een heerlijk en makkelijk Indonesisch bijgerecht.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
1 uur 4 personen (26)Ajam pedis, oftewel Indonesische hete kip is een heerlijke doordeweekse maaltijd. Een heerlijke saus van tomaat, citroengras, knoflook en meer.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
40 minuten 4 personen (44)Deze bami goreng met kip is een heerlijk doordeweekse maaltijd. Een makkelijk gerecht met kip, groenten, noedels en kruiden.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
2 uur 4 personen (53)Daging Roedjak is heerlijk stoofvlees dat mals wordt door het stoven in kokosmelk. Een tikkeltje pittig en extra lekker met een kruidige zelfgemaakte boemboe.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
15 minuten 6 personen (25)Deze frisse en licht pittige komkommersalade, ofwel acar ketimun (ketimoen), is een heerlijk bijgerecht bij kruidige stoofpotjes of als atjar bij een rijsttafel.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
45 minuten 6 personen (16)Rempejek katjang is een super lekker Indonesisch pindakoekje. Een heerlijke snack gemaakt van o.a. rijstmeel, pinda's en kruiden. Ideaal voor de rijsttafel.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
1 uur 6 personen (39)Telor Kuning, ofwel eieren in een kruidige kokossaus, zijn een perfect bijgerecht bij de rijsttafel. Een Indonesische klassieker met ontzettend veel smaak.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
30 minuten 8 personen (39)Deze pisang goreng is een Indonesische klassieker. Het betekent 'gebakken banaan', heerlijke zoete bananen in een krokant jasje.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
30 minuten 4 personen (78)Ajam betawi, ofwel krokante kip in een zoete ketjapsaus, is een heerlijke en makkelijke doordeweeks maaltijd. Ook lekker als onderdeel van een rijsttafel.
Opgeslagen in de collectie mijn favorieten op 29-01-2022
30 minuten 4 personen (23)Nasi Kuning is een geurende rijst die meestal te vinden is op de rijsttafel. Deze Indonesische gele rijst is heerlijk met citroengras en kurkuma, een must try!
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.