Zoete maïskoekjes

(4)

Heerlijk bijgerecht of onderdeel van een tapas assortiment. Deze snelle en makkelijke zoete maiskoekjes zijn klaar in 10 minuten.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 27-01-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Zoete maïskoekjes

Ingrediënten


  • 150 gram maïsmeel
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 ei
  • 150 ml melk
  • snufje zout
  • klein blikje zoete maïs (ongeveer 150 gram)
  • zonnebloemolie of andere neutrale olie om in te bakken

Kookgerei nodig


  • grote kom
  • houten lepel
  • vergiet
  • grote bakpan
  • spatel

Zoete maïskoekjes Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 15 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/zoete-maiskoekjes


Voorbereiding – 5 minuten

Meng het maïsmeel, bakpoeder en zout in een grote kom. Wij kopen het maïsmeel bij de toko, maar mocht je het toch niet hebben kunnen vinden, dan kun je ook gewone bloem vinden.

De maïs smaak zal dan minder aanwezig zijn, maar lekker zullen deze maïskoekjes toch wel zijn! Blijf mengen met een houten lepel en voeg het ei toe. Schenk nu beetje bij beetje de melk erbij en meng tot een glad mengsel is ontstaan.

Giet de maïs af met behulp van een vergiet en meng de maïs het beslag heen.

Zoete maïskoekjes
Zoete maïskoekjes

Zoete maïskoekjes bakken – 10 minuten

Verdeel het deeg in balletjes, zorg dat alle balletjes hetzelfde formaat hebben. Druk de balletjes plat met je handen. Verhit ongeveer 4 eetlepels zonnebloemolie of andere neutrale olie in de grote bakpan.

Plaats voorzichtig de koekjes in de pan en bak ze aan beide kanten voor ongeveer 3 minuten op middelhoog vuur. De maïskoekjes zijn klaar als ze aan beide kanten mooi goudbruin zijn.

Leg de maïskoekjes op keukenpapier zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 27-01-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 15 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
4 stemmen

2 reacties op Zoete maïskoekjes

Mike Theuer plaatste op 28-08-2019 om 09:42:25

He Veronique en Marco Ik geef kooklessen op een basisschool. hebben jullie nog leuke ideeën en recepten? De gerechten moeten makkelijk en binnen 1,5 uur klaar zijn. alvast bedankt. Groetjes Mike.T ??

Ohmydish plaatste op 28-08-2019 om 14:13:23

Hey Mike T! Het nieuwe schooljaar goed begonnen? Je kunt zalmburgers maken, of andere soort burgers, Bram vond ook super leuk om te doen toch. Pasta gerechten maken vinden kinderen (in ieder geval de kinderen die ik ken) ook altijd erg leuk en makkelijk (via de zoekbalk vind je veel pasta recepten) Een gave tortilla taart, dus bijvoorbeeld dit recept maar dan opbouwen in lagen ipv dubbel vouwen (ziet er indrukwekkend uit voor kinderen) https://ohmydish.nl/recept/mexicaanse-quesadilla/ Als me nog iets te binnen schiet, zal ik het je mailen. Groetjes Véronique P ;)

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.