Stokbroodje met mini gehaktballetjes
😍 4Geweldig
😋 0Lekker
😲 0Verrassend
😕 0Matig

Stokbroodje met mini gehaktballetjes

Geniet van een heerlijke lunch met dit stokbroodje met mini gehaktballetjes. Klaar in 25 minuten, geserveerd met een huisgemaakte saus.

25 minuten
4 personen
Stokbroodje met mini gehaktballetjes ingrediënten

Recept stokbroodje met mini gehaktballetjes

Ingrediënten

4 personen
✓ Tip: klik om af te vinken
Kookstand Zet aan om te voorkomen dat het scherm uitgaat tijdens het koken.
Opslaan in collectie

Deel dit recept via:

Dit is wat je nodig hebt

Allergenen

Dit recept bevat de volgende allergenen. Klik op het allergeen om naar alternatieve recepten te zoeken.

Véronique Pouw

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 20-09-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 25 minuten.

Bijgewerkt op: 24-07-2024

Aan de slag
Bereidingstijd
20 minuten
Kooktijd
5 minuten
Totale tijd
25 minuten

Voorbereiding – 20 minuten

Pel en snijd de knoflook zo fijn mogelijk. Haal de zaadlijsten uit de rode peper en snijd in kleine stukjes. Haal ook de zaadlijsten uit de jalapeño peper en snijd in ringen.

Schil de wortel en komkommer, snijd in dunne reepjes. Tip: Je kunt makkelijk de komkommerzaadjes eruit snijden door eerst dunne plakken te snijden, totdat je bij de zaadlijsten komt.

Draai de komkommer dan om, en herhaal deze stap. Pureer de tomatenpuree, de helft van de knoflook, rode peper en sjalot in de blender tot een gladde saus.

Combineer het gemengd gehakt met de andere helft van de knoflook, ketjap, peper en zout in de kleine kom. Gebruik je handen om kleine gehaktballetjes te vormen.

Verhit boter in de kleine bakpan en voeg de gehaktballetjes toe. Omdat de gehaktballetjes zo klein zijn, zullen deze in 5 minuten klaar zijn. 

Stokbroodje met mini gehaktballetjes
Stokbroodje met mini gehaktballetjes

Het stokbroodje met mini gehaktballetjes afmaken – 5 minuten

Snijd de stokbrood in 4 stukken. Verdeel de gemengde salade, komkommer- en wortelreepjes over het broodje. Verdeel dan een aantal gehaktballetjes en garneer met jalapeño pepers.

Serveer de tomatensaus bij het stokbroodje, eet smakelijk!

Wat vind je van dit recept?

4 waarderingen
😍
4
Geweldig
😋
0
Lekker
😲
0
Verrassend
😕
0
Matig
Voedingswaarden

Per 1 persoonsportie:

Algemeen
Kcal
464.46 kcal
Koolhydraten
Waarvan suikers
70.92 g
10.38 g
Totaal vet
Waarvan verzadigd vet
12.37 g
4.73 g
Eiwitten
18.9 g
Vezels
5.32 g
Natrium
1554.14 mg
Mineralen
Ijzer
3.56 mg
Calcium
65.38 mg
Magnesium
49.68 mg
Kalium
49.68 mg
Fosfor
204.88 mg
Koper
0.26 mg
Zink
2.39 mg
Jodium
0.54 µg
Selenium
0.04 µg
Vitamines
Vitamine C
28.09 mg
Vitamine D
0.2 mg
Vitamine A
27.53 mg
Vitamine B1
0.23 mg
Vitamine B2
0.21 mg
Vitamine B6
0.16 mg
Vitamine B12
0.75 µg
Foliumzuur
43.91 µg
Vitamine E
0.1 mg
Vitamine K
3.76 µg
Vitamine K1
0 µg
Verberg vitamines & mineralen
Let op! Deze aangegeven voedingswaarden zijn gebaseerd op standaard tabellen en daarmee een geschat totaal. Aan de gegevens in de voedingwaarde tabel kunnen geen rechten ontleend worden.
0 reacties op "Stokbroodje met mini gehaktballetjes"

Er zijn nog geen reacties achtergelaten jij kunt de eerste zijn!

Wil je een reactie achterlaten?

Je e-mailadres zal niet worden getoond. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Sinds 2014 de lekkerste recepten van over de hele wereld! Helemaal gratis.

Aan de inhoud van Ohmydish kan op geen enkele wijze rechten worden ontleend.

Alle rechten voorbehouden. Teksten op deze website mogen nooit zonder toestemming worden overgenomen.