Snelle kippensoep

(30)

Maak een super makkelijk en snelle kippensoep binnen 20 minuten met maar een paar ingrediënten. Zelfgemaakt is altijd het lekkerste, vind je ook niet?

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 23-11-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 13-01-2024

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch
Snelle kippensoep

Ingrediënten


  • 2 kipfilets
  • 1 liter kippenbouillon
  • 1 grote wortel
  • een halve knolselderij
  • 1 prei
  • 3 bleekselderij stengels
  • peper en zout naar smaak
  • optioneel: selderijblaadjes of peterselie ter garnering

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • middelgrote pan
  • vork

Snelle kippensoep Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/snelle-kippensoep


Voorbereiding – 10 minuten

Verwarm de kippenbouillon in de middelgrote pan en breng aan de kook. Verwijder ondertussen overtollig vet en spieren van de kipfilets als dit nodig is.

Kook de kipfilets ongeveer 10 minuten lang in de bouillon. Was ondertussen de wortel, bleekselderij en knolselderij.

Schil de wortel en snijd de prei en bleekselderij in dunne ringetjes en de wortel en knolselderij in kleine blokjes. 

Snelle kippensoep
Snelle kippensoep

De snelle kippensoep afmaken – 10 minuten

Haal de kipfilets uit de kippenbouillon en voeg de gesneden groenten toe aan de bouillon. Kook de groenten gaar, dit zal ongeveer 10 minuten duren.

Trek in de tussentijd de gekookte kipfilets uit elkaar. Gebruik 1 of 2 vorken om de kip in stukjes te trekken. Voeg de stukjes kip terug in de pan.

Breng de soep op smaak met wat peper en zout en serveer met wat brood. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 23-11-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 13-01-2024


Waardeer dit recept!
30 stemmen

0 reacties op Snelle kippensoep

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.