Bleekselderijsalade met grapefruit

(8)

Makkelijke en simpele bleekselderijsalade met grapefruit die je tot 2 dagen lang in de koelkast kunt bewaren. Bleekselderij is een top combinatie met citrus, honing en walnoten.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 27-01-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-03-2024

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades
Bleekselderijsalade met grapefruit

Ingrediënten


  • 1 eetlepel honing
  • 2 grapefruits
  • 4 stengels bleekselderij
  • Handvol walnoten
  • 3 eetlepels volle yoghurt

Kookgerei nodig


  • Grote kom
  • Lepel
  • Koksmes
  • Snijplank

Bleekselderijsalade met grapefruit Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/bleekselderijsalade-met-grapefruit


De selderijsalade met grapefruit maken – 10 minuten

Gebruik een scherp mes om de schil van de grapefruits te verwijderen. Snijd eerst de boven- en onderkant eraf en snijd vervolgens van boven naar beneden de rest van de schil en zoveel mogelijk wit weg. 

Snijd vervolgens de partjes tussen de vliesjes weg en snijd de partjes in kleinere stukjes. Was de bleekselderij stengels en haal de bladeren er vanaf. 

Verwijder eventueel de draden met een dunschiller indien nodig en snijd alles in kleine stukjes. Voeg toe aan de grote kom en meng alles goed samen.

Bleekselderijsalade met grapefruit
Bleekselderijsalade met grapefruit

Breng op smaak met een eetlepel honing en 3 eetlepels volle yoghurt. Snijd de walnoten vrij fijn en meng door de bleekselderijsalade heen. 

Je kunt de bleekselderijsalade met grapefruit maximaal 2 dagen lang in de koelkast bewaren, het lekkerst is deze natuurlijk direct na het maken. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 27-01-2015, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-03-2024


Waardeer dit recept!
8 stemmen

0 reacties op Bleekselderijsalade met grapefruit

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.