Zelf scones maken is makkelijk en snel klaar. Maak eens scones met cranberries en grapefruit, binnen 20 minuten gemaakt met o.a. yoghurt.
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 19-11-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 02-02-2024
Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/scones-met-cranberries-en-grapefruit
Verhit de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Snijd de harde boter in kleine blokjes. Voeg bloem, basterdsuiker, zout en de blokjes boter toe aan de kom van de keukenmachine.
Bevestig de deeghaak en meng 5 minuten lang op de laagste stand, of totdat het deeg kruimelig wordt.
Voeg de eieren toe aan een kleine kom samen met de yoghurt en grapefruit sap en rasp en meng tot een glad mengsel.
Voeg het ei-yoghurt mengsel toe aan de kom van de keukenmachine en meng tot een mooi deeg. Roer de cranberries erdoor.
Bepaal hoe groot je de scones wil hebben en verdeel het beslag met een ijslepel of 2 lepels. Houdt er rekening mee dat hoe groter de scones zijn, des te langer deze nodig hebben om te bakken.
Bak de scones in de voorverwarmde oven in 5 tot 10 minuten goudbruin, afhankelijk van de grootte van de scones.
Serveer de scones eventueel met ongezoete opgeklopte room en/of, clotted cream en lemon curd. Geniet ervan!
Gemaakt door Véronique
Geplaatst op 19-11-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 20 minuten.
Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.
Bijgewerkt op: 02-02-2024
Er zijn nog geen reacties geplaatst.
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
20 minuten
6 personen
