Salade met roze peper dressing

(6)

Een simpele salade met roze peper dressing. Makkelijk en snel te maken, want deze dressing is klaar binnen 5 minuten. Een fris bijgerecht met verrassende smaken.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-02-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades
Salade met roze peper dressing

Ingrediënten


  • 1 theelepel gladde mosterd
  • ongeveer 50 ml appel cider azijn
  • zout naar smaak
  • ongeveer 1 eetlepel roze peperkorrels
  • ongeveer 100 ml zonnebloem- of andere neutrale olie
  • veldsla of andere sla naar keuze om de dressing bij te serveren

Kookgerei nodig


  • middelgrote kom
  • garde
  • vijzel of gebruik de onderkant van een pan om de peperkorrels te kneuzen

Salade met roze peper dressing Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 5 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/salade-met-roze-peper-dressing


Salade met roze peper dressing maken -- 5 minuten

Kneus de peperkorrels in een vijzel of gebruik de onderkant van een pan. 

Salade met roze peper dressing
Salade met roze peper dressing

Meng de gekneusde peperkorrels met een theelepel gladde mosterd en azijn, roer dit glad met een garde. Voeg druppelsgewijs de olie toe tot een mooie gladde dressing is ontstaan. Als je de olie te snel toevoegt, zal de olie en azijn niet met elkaar mengen. 

Breng op smaak met zout en serveer met bijvoorbeeld veldsla als bijgerecht. Smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 21-02-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 5 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
6 stemmen

0 reacties op Salade met roze peper dressing

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.