Kip met linzen en tomatensaus

(8)

Serveer deze rustieke kippenbouten met linzen en tomaten met aardappelpuree, klaar in een uur tijd. Recept voor 4 personen.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-12-2014, dit recept is voor 4 personen en duurt 1 uur.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-03-2023

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten
Kip met linzen en tomatensaus

Ingrediënten


  • 4 kippenbouten, kippenpoten of kippendijen
  • 100 gram linzen
  • 2 sjalotjes
  • 2 teentjes knoflook
  • Rode wijn
  • 800 gram tomatenblokjes
  • 50 gram boter
  • Zout en peper naar smaak

Kookgerei nodig


  • Koksmes
  • Snijplank
  • Grote pan
  • Grote bakpan

Kip met linzen en tomatensaus Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kip-met-linzen-en-tomatensaus


Voorbereiding – 20 - 30 minuten

Snijd de sjalotjes en de knoflook in fijne stukjes. Kook de linzen aan de hand van de instructies op de verpakking. 

Rustieke kippenbouten met linzen en tomaten
Rustieke kippenbouten met linzen en tomaten

De rustieke kippenbouten met linzen en tomaten afmaken – 30 minuten

Verhit de grote bakpan op middel-hoog vuur. Voeg een flinke klont boter toe en bak de kippenpoten in 10 minuten goudbruin. Voeg de sjalotjes en knoflook toe.

Blus af met een flinke scheut rode wijn en voeg de tomatenblokjes toe. Zet het vuur lager en laat een half uur lang rustig garen. Voeg de gaar gekookte linzen toe aan de tomatensaus in de grote bakpan.

Proef en breng op smaak met peper en zout. Serveer de kippenbouten met linzen en tomaten met bijvoorbeeld een zelfgemaakte aardappelpuree. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-12-2014, dit recept is voor 4 personen en duurt 1 uur.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-03-2023


Waardeer dit recept!
8 stemmen

0 reacties op Kip met linzen en tomatensaus

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.