Wortelfrietjes

(23)

Deze wortelfrietjes zijn gemaakt in de pan, een super makkelijk en licht zoet bijgerecht. Perfect voor de feestdagen!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 12-12-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 14-11-2022

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Wortelfrietjes

Ingrediënten


  • ongeveer 400 gram wortelen
  • 4 eetlepels ahornsiroop
  • 2 eetlepels citroensap
  • olijfolie
  • klein klontje boter
  • peper en zout naar smaak
  • verse peterselie

Kookgerei nodig


  • dunschiller
  • snijplank & koksmes
  • grote bakpan

Wortelfrietjes Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/wortelfrietjes


Wortelfrietjes maken – 20 minuten

Schil en was de wortelen en verwijder de uiteindes. Snijd de wortelen in grove repen, was de peterselie indien nodig en hak deze fijn. 

Verhit een scheutje olijfolie in een grote bakpan. Bak hierin de wortelfrietjes ongeveer 5 minuten op middelhoog vuur. 

Wortelfrietjes
Wortelfrietjes

Roer regelmatig en voeg dan een klein klontje boter toe. Breng op smaak met peper en zout en voeg 2 eetlepels citroensap toe.

Voeg 4 eetlepels ahornsiroop toe en bak nog enkele minuten langer tot de wortel volledig gaar en de buitenkant licht gekarameliseerd is. Serveer met verse peterselie. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 12-12-2020, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 14-11-2022


Waardeer dit recept!
23 stemmen

0 reacties op Wortelfrietjes

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.