Taco's met gehakt

(11)

Taco's met gehakt zijn een snelle doordeweekse maaltijd vol van smaak. Recept voor 6 personen, klaar in 25 minuten.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-09-2015, dit recept is voor 6 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 28-08-2023

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten
Taco's met gehakt

Ingrediënten


  • 500 gram half-om-half gehakt
  • 1 groene paprika
  • 1/2 rode paprika
  • 1/2 gele paprika
  • 1 aubergine
  • 1 bosui
  • 1 tomaat
  • 1 rode peper
  • 1 blikje maïs
  • 1 blik rode kidney bonen
  • 2 eetlepels oregano
  • 1 eetlepel (gemalen) komijnzaad
  • zout en peper naar smaak
  • taco schelpen of kleine tortilla's (niet afgebeeld)
  • optioneel: groene kool salade, of gebruik ijsbergsla

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • grote bakpan
  • grillpan

Taco's met gehakt Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/tacos-met-gehakt


Voorbereiding – 10 minuten

Begin met het snijden van de paprika's, aubergine en tomaat. Was de groenten eerst, verwijder de zaadlijsten van de paprika's en snijd alles in blokjes.

Laat de blikjes met maïs en rode kidney bonen uitlekken. Snijd de bosui en rode peper fijn, je kunt zelf kiezen of je de rode peper met of zonder zaadlijsten wilt gebruiken. 

Taco's met gehakt
Taco's met gehakt

Taco's met gehakt afmaken – 15 minuten

Verhit olijfolie in de grote bakpan en bak het gehakt tot het bruin is. Voeg de gesneden paprika's, tomaat, aubergine, rode peper en bosui toe en bak ongeveer 10 minuten terwijl je af en toe roert. 

Voeg het komijnzaad en de oregano toe, proef of het eventueel iets meer kruiden nodig heeft. Voeg de maïs en rode kidney bonen toe en verwarm het geheel nog enkele minuten.

Breng op smaak met peper en zout. Verwarm ondertussen de grillpan en grill de tortilla's kort aan beide kanten.

Vul elke tortilla met groene kool salade of ijsbergsla en een flinke schep van het gehaktmengsel. Smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-09-2015, dit recept is voor 6 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 28-08-2023


Waardeer dit recept!
11 stemmen

0 reacties op Taco's met gehakt

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.