Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten

(3)

Lekker en snel recept voor een sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten. Met weinig ingredienten toch een enorm goede smaak, én vegetarisch!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 29-04-2016, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-01-2023

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Lunch
Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten

Ingrediënten


  • 2 broodjes naar keuze
  • 2 middelgrote rauwe rode bieten
  • ongeveer 200 gram halloumi kaas
  • Handvol verse baby spinazie
  • Zout en peper naar smaak
  • Optioneel: rood pepertje

Kookgerei nodig


  • Klein kommetje
  • Snijplank en koksmes
  • Grilpan
  • Rasp

Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Lunch

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/sandwich-met-gegrilde-halloumi-kaas-en-rode-bieten


Voorbereiding -- 5 minuten

Pel de rode bieten en rasp deze redelijk fijn. Plaats de geraspte rode biet in een klein kommetje en breng deze op smaak met zout en peper.

Was de baby spinazie blaadjes en droog deze met behulp van een keukendoek. Haal de harde stengsels van de baby spinazie af. 

Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten
Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten

Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten afmaken -- 5 minuten

Verhit een grillpan op hoog vuur. Snijd de halloumi kaas in plakken en grill deze aan beide kanten ongeveer 2 minuten lang, of totdat er een grill lijn ontstaat.

Je hoeft geen olijfolie of boter aan de grillpan toe te voegen. Snijd een broodje naar keuze doormidden en verdeel wat van de geraspte rode biet eroverheen.

Voeg dan een aantal blaadjes baby spinazie toe, met eventueel een rode peper. Voeg daarna nog een laagje geraspte rode biet toe en plaats de hete gegrilde halloumi kaas bovenop.

Breng de halloumi kaas op smaak met peper. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 29-04-2016, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-01-2023


Waardeer dit recept!
3 stemmen

0 reacties op Sandwich met gegrilde halloumi kaas en rode bieten

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.