Hutspot

(24)

Echte Hollandse kost, wie is er niet dol op! Klassieke hutspot, heerlijk simpel met aardappels, wortels en uien. Binnen een half uur op tafel.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 25-11-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 09-10-2023

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten Calorieën 252 calorieën p.p.
Hutspot

Ingrediënten


  • 1 kg kruimige aardappels
  • 700 gram wortels
  • ongeveer 7 uien
  • 2 laurierblaadjes
  • flinke klont roomboter
  • flinke scheut volle melk
  • flinke snuf nootmuskaat
  • peper en zout naar smaak
  • eventueel rookworst en mosterd om erbij te serveren

Kookgerei nodig


  • dunschiller
  • snijplank & koksmes
  • grote pan
  • aardappelstamper

Hutspot Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Hoofdgerechten Calorieën 252 calorieën p.p.

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hutspot


Voorbereiding – 20 minuten

Schil de aardappels en snijd deze in grove stukken. Plaats de aardappels in een grote pan met water en zout en breng aan de kook. Schil ondertussen de wortels en snijd deze ook grof.

Voeg deze dan toe aan de pan met aardappels samen met de laurierblaadjes. Pel dan ook de uien en snijd deze grof, voeg dan ook deze toe en kook het geheel tot de aardappels gaar zijn. 

Ouderwetse hutspot
Ouderwetse hutspot

De hutspot afmaken – 10 minuten

Verwijder de laurierblaadjes en gebruik een stamper om de wortel, aardappels en uien grof te pureren. Breng op smaak met nootmuskaat, peper en zout.

Maak de hutspot smeuïg met roomboter en melk. Serveer eventueel met rookworst en mosterd of piccalilly, smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 25-11-2017, dit recept is voor 6 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 09-10-2023


Waardeer dit recept!
24 stemmen

0 reacties op Hutspot

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.