Ham en kaas rolletjes

(2)

Deze ham en kaas rolletjes zijn makkelijk en snel klaar. Ideaal tijdens een feestje of als borrelhapje op oudejaarsavond. Klaar binnen een half uur.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-12-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 28-12-2022

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hapjes en snacks
Ham en kaas rolletjes

Ingrediënten


  • 1 grote plak bladerdeeg, of gebruik kleinere en plak deze aan elkaar
  • 1 eetlepel crème fraîche
  • peper en zout naar smaak
  • 1 eetlepel oregano
  • 6 plakjes rauwe ham
  • handvol parmezaanse kaas
  • 1 eigeel

Kookgerei nodig


  • oven
  • ovenplaat bekleed met bakpapier
  • huishoudfolie
  • scherp mes
  • kleine kom
  • vork
  • siliconen kwast

Ham en kaas rolletjes Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Hapjes en snacks

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/ham-en-kaas-rolletjes


Voorbereiding – 10 minuten

Zorg ervoor dat je bladerdeeg is ontdooid en kleinere plakken eventueel met water aan elkaar zijn geplakt tot een grote plak. Verdeel een dunne laag crème fraîche samen met peper, zout en oregano over het bladerdeeg.

Leg hier de plakken ham overheen en maak af met grof geraspte grana padano. Rol het deeg op, eventueel met huishoudfolie om het strakker te kunnen rollen.

Leg de rol eventueel een half uur in de koelkast zodat je deze makkelijker kunt snijden. 

Ham en kaas rolletjes
Ham en kaas rolletjes

Ham en kaas rolletjes afmaken -- 20 minuten

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Klop het eigeel los met een klein beetje water en verwijder eventueel de huishoudfolie. Besmeer de bladerdeeg rol met het losgeklopte ei.

Snijd de rol in dikke plakken en verdeel deze over een bakplaat bekleed met bakpapier. Verdeel een klein beetje geraspte kaas op elke plak en bak deze mooi goudbruin in ongeveer 15 minuten.

De exacte tijd is afhankelijk van je oven en de dikte van de plakken. Geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-12-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 30 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 28-12-2022


Waardeer dit recept!
2 stemmen

6 reacties op Ham en kaas rolletjes

Hermien Valckenborg plaatste op 28-12-2018 om 11:22:21
oh heerlijk ik ga hapjes met Oud en Nieuwjaar dus deze hoort er ook bij dank je wel hier voor
Ohmydish plaatste op 28-12-2018 om 15:36:29
Dankjewel en alvast een fijne jaarwisseling :)
Diana den boer plaatste op 28-12-2018 om 15:00:25
leuke website
Ohmydish plaatste op 28-12-2018 om 15:36:44
Dankjewel Diana :)
Karin plaatste op 29-12-2019 om 22:28:06
De ham kaas rolletjes waren zo op, heerlijk
Ohmydish plaatste op 30-12-2019 om 08:33:39
Heerlijk, dankjewel! Dat is fijn om te horen, fijne jaarwisseling!

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.