Hoi,
ik gebruik altijd levende krab. Ik heb namelijk begrepen dat krab na overlijden heel snel bederft. Als je ze voor het klaarmaken in de vriezer stopt dan slapen ze rustig in. Altans dat moet ik maar geloven van wat ik gelezen heb natuurlijk.
Ohmydish plaatste op 30-04-2017 om 14:09:06
Hoi Nora, ze bederven inderdaad vrij snel na het overlijden. Maar dat wil niet zeggen dat je perse levende krabben moet gebruiken. Het kan beide, zoals we ook al in het recept benoemen :)
Lente recepten
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.