Dit recept voor een ouderwetse bonne femme schotel zit boordevol groenten en aardappel, een smaakvolle maaltijd of serveer de bonne femme garnituur als bijgerecht.
Hier in dit recept word gebruikt gemaakt van vastkokende aardappel (blokjes). Ik heb voor experiment handje vol aardappel blokjes in de frituur gedaan en kl3in beetje van dat groente spul en spek bijelkaar gedaan. Maar dat smaakt ook goed. Maar ik zeg derbij experiminteer eerst, want ieder persoon heeft een andere manier van koken. En de vastgekookte blokjes aardappel is ook voortreffelijk, we hadden er een biefstuk bij. Echt top 
Dankjewel Wiebren! De aardappeltjes in de frituur deden we op de koksopleiding ook altijd, maar nu juist bewust gekozen ze te koken omdat dit makkelijker (en gezonder) is. Wij hadden het ook met biefstuk gegeten, top combi he! Fijn weekend, liefs Véronique Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
