Pittige mango salade

(4)

Overheerlijke pittige mango salade die snel klaar is. Een beetje zoet, verfrissend en pittig tegelijk. Geweldige combinatie van smaken!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-03-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Pittige mango salade

Ingrediënten


  • 1 rijpe mango
  • 1/2 rood pepertje
  • 1 eetlepel witte basterdsuiker
  • Anderhalve limoen
  • scheutje olijfolie
  • zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • dunschiller
  • middelgrote kom

Pittige mango salade Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pittige-mango-salade


De pittige mango salade maken – 10 minuten

Verwijder de zaadlijsten van het rode pepertje en snijd deze vervolgens fijn.

Meng het sap van anderhalve limoen met een eetlepel witte basterdsuiker, een scheutje olijfolie, het fijngesneden pepertje en breng op smaak met zout. 

Pittige mango salade
Pittige mango salade

Schil de mango en snijd deze vervolgens in reepjes, blokjes of plakjes.

Wij kozen ervoor deze salade in reepjes te snijden maar de vorm maakt niet uit.

Meng de mango met de dressing en laat even staan om de smaken te laten intrekken.

Deze salade is super lekker om te serveren bij een bij Indonesiche lemper ajam. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 10-03-2017, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 12-01-2024


Waardeer dit recept!
4 stemmen

0 reacties op Pittige mango salade

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.