Pita met krokante kip en rode bieten hummus

(4)

Pita met krokante kip en rode bieten hummus is in maar 25 minuten klaar! Dit is een recept voor 6 pitabroodjes of 3 personen.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-10-2016, dit recept is voor 3 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-03-2023

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 3 personen Categorie Hoofdgerechten
Pita met krokante kip en rode bieten hummus

Ingrediënten


  • 2 kipfilets
  • 6 pitabroodjes
  • Rode bieten hummus
  • 1 ei
  • Een aantal eetlepels bloem
  • Een aantal eetlepels panko (Japans broodkruim)
  • Peper en zout naar smaak
  • Zonnebloemolie om in te bakken
  • Olijfolie
  • Een aantal blaadjes sla

Kookgerei nodig


  • 3 diepe borden of kommen
  • Frituur of braadpan gevuld met de zonnebloemolie
  • Schuimspaan
  • Kom
  • Keukenpapier
  • Kleine bakpan

Pita met krokante kip en rode bieten hummus Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 3 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pita-met-krokante-kip-en-rode-bieten-hummus


Voorbereiding – 15 minuten

Snijd het overtollige vet van de kipfilets af en snijd deze dan in dunne reepjes. Vermeng de bloem met peper en zout in 1 van de diepe borden of kommen.

Klop het eitje in 1 van de andere diepe borden of kommen en de Japanse broodkruimels in de laatste.

Verhit de zonnebloemolie in een frituur of pan met dikke bodem en bedek in de tussentijd de kipreepjes met bloem, dan ei en als laatste de broodkruimels. Wees er zeker van dat alle stukjes kipfilets helemaal bedekt zijn. 

Pita met krokante kip en rode bieten hummus
Pita met krokante kip en rode bieten hummus

De pita met krokante kip en rode bieten hummus afmaken – 10 minuten

Controleer of de olie heet genoeg is door er met een stukje keukenpapier in te dippen. Als er direct bubbeltjes zichtbaar zijn dan is de olie heet genoeg.

Frituur de gepaneerde kipfiletreepjes een aantal minuten lang, of tot goudbruin. Verhit de kleine bakpan en bedek de pita broodjes met een klein laagje olijfolie.

Bak de pita broodjes kort aan beide kanten totdat ze goudbruin geworden zijn.

Snijd de gebakken pita broodjes open en voeg daar een aantal blaadjes sla aan toe, dan rode bieten hummus en de krokante kipreepjes. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 02-10-2016, dit recept is voor 3 personen en duurt 25 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 01-03-2023


Waardeer dit recept!
4 stemmen

0 reacties op Pita met krokante kip en rode bieten hummus

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.