Pasta met saucijs, tomaten en spinazie

(14)

Gebruik saucijzen eens in een pasta. Deze pasta met saucijs, tomaten en spinazie heeft een krachtige smaak. Heerlijk doordeweeks gerecht.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-05-2016, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 16-07-2023

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Hoofdgerechten
Pasta met saucijs, tomaten en spinazie

Ingrediënten


  • 2 (varkens) saucijzen
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 ui
  • 150 gram verse spinazie
  • 2 - 3 geroosterde paprika's
  • Olijfolie
  • Eetlepel gedroogde oregano
  • Zout en peper naar smaak
  • 100 gram feta kaas
  • 175 gram pasta naar keuze

Kookgerei nodig


  • Grote pan
  • Grote bakpan
  • Spatel
  • Snijplank en koksmes
  • Sladroger
  • Vergiet

Pasta met saucijs, tomaten en spinazie Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/pasta-met-saucijs-tomaten-en-spinazie


Voorbereiding – 10 minuten

Pel en snijd de ui en knoflook in fijne stukjes. Maak de spinazie schoon, zorg dat er geen zand en vuil op de blaadjes zit. Maak de spinazie droog met behulp van een sla centrifuge. 

Snijd de saucijzen en geroosterde paprika in stukjes en zet opzij. Vul de grote pan met water en breng aan de kook. Voeg eventueel zout toe aan het water. 

Pasta met saucijs, tomaten en spinazie
Pasta met saucijs, tomaten en spinazie

De pasta met saucijs, tomaten en spinazie afmaken – 10 minuten

Kook de pasta naar keuze aan de hand van de verpakking. 

Verhit olijfolie in de grote bakpan en fruit de gesneden ui en knoflook 2 minuten aan. Voeg dan de gesneden saucijzen toe en bak deze een aantal minuten mee. 

Voeg de verse spinazie toe, afhankelijk van de grootte van de bakpan zul je dit wellicht in delen moeten doen. Voeg gedroogde oregano, geroosterde paprika en tomaten toe, zodra de spinazie geslonken is. Zet het vuur op middel-laag en laat de pasta saus een aantal minuten koken. 

Roer af en toe, breng op smaak met peper en zout. Giet de pasta af. Serveer de pasta met de saucijzen, tomaten en spinazie saus. Verkruimel de feta kaas over het gerecht. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 26-05-2016, dit recept is voor 2 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 16-07-2023


Waardeer dit recept!
14 stemmen

0 reacties op Pasta met saucijs, tomaten en spinazie

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.