Mini tulband cakejes met kaki

(7)

Deze mini tulband cakejes met kaki zijn niet alleen super schattig, ze zijn ook nog eens verrassend lekker door de toevoeging van kaki fruit.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 04-12-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 16-11-2022

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 12 personen Categorie Taart en cake
Mini tulband cakejes met kaki

Ingrediënten


  • 350 gram bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • snufje zout
  • 2 eieren
  • 1 zakje vanille suiker (7 gram)
  • 125 gram witte basterdsuiker
  • 130 gram boter op kamertemperatuur
  • 2 kaki's

Kookgerei nodig


  • oven
  • mini tulband vormpjes
  • siliconen kwast
  • klein mesje
  • blender of staafmixer
  • middelgrote kom
  • siliconen spatel
  • elektrische mixer
  • spuitzak
  • houten prikker
  • afkoelrek

Mini tulband cakejes met kaki Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 12 personen Categorie Taart en cake

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/mini-tulband-cakejes-met-kaki


Voorbereiding – 5 minuten

Vet de mini tulband vormpjes in met boter en verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Schil de kaki's en pureer deze met een blender of staafmixer

Zorg dat de kaki puree zo glad mogelijk is. Meng 350 gram bloem met de inhoud van 1 zakje bakpoeder en een klein snufje zout.

Mini tulband cakejes met kaki
Mini tulband cakejes met kaki

Mini tulband cakejes met kaki bakken – 15 minuten

Meng de eieren met suiker, vanille suiker en boter met een elektrische mixer tot het een glad en luchtig mengsel is geworden. Dit zal een paar minuten duren.

Meng er de kaki puree doorheen en roer dan met een siliconen spatel het bloem mengsel voorzichtig erdoor. Het vullen van de tulband vormpjes gaat het makkelijkste door het cakebeslag in een spuitzak te doen.

Vul de vormpjes voor 3/4e omdat deze omhoog zullen komen tijdens het bakken. Bak de mini tulband cakejes in de voorverwarmde oven voor ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de oven. 

Controleer met een houten prikker, als de prikker er schoon uitkomt zijn de cakejes gaar. Laat enkele minuten afkoelen en haal ze dan uit de vormpjes. Bestuif eventueel met poedersuiker en geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 04-12-2016, dit recept is voor 12 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 16-11-2022


Waardeer dit recept!
7 stemmen

0 reacties op Mini tulband cakejes met kaki

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.