Knapperige witlofsalade

(18)

Super knapperige witlofsalade met groene appel en een romige dressing. Perfect bijgerecht bij elk soort vlees of vis. Klaar in 10 minuten.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-10-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch
Knapperige witlofsalade

Ingrediënten


  • 4 witlof stronken
  • 1 groene appel, Granny Smith (2 afgebeeld, enkel 1 gebruikt)
  • 2 bosuien
  • 150 gram créme fraîche
  • 100 ml appelsap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper en zout naar smaak

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • grote kom
  • garde

Knapperige witlofsalade Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Lunch

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/knapperige-witlofsalade


Knapperige witlofsalade maken -- 10 minuten

Voeg de créme fraîche en het appelsap toe aan de grote kom en meng goed met een garde. Voeg ongeveer een eetlepel olijfolie toe en breng de makkelijke dressing op smaak met peper en zout.

Verwijder de buitenste bladeren van de witlof en verwijder ook de harde bittere kern. Snijd de witlof in grove stukken en voeg deze toe aan de grote kom.

Was de groene appel en snijd deze in reepjes. Snijd de bosuien fijn en meng deze samen met de groene appel en witlof goed zodat alles bedekt is met de romige dressing. 

Knapperige witlofsalade
Knapperige witlofsalade

Dat is het voor een makkelijk bijgerecht voor elk soort vlees of vis. Smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 22-10-2016, dit recept is voor 4 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
18 stemmen

3 reacties op Knapperige witlofsalade

Evi Groenendijk plaatste op 01-04-2019 om 13:40:00
Ziet er lekker uit hoor, ben benieuwd!
Nicole plaatste op 09-07-2022 om 18:46:57
Wat doe je met de lente ui?
Ohmydish plaatste op 09-07-2022 om 22:16:32

Bedankt voor je oplettendheid Nicole, ik heb het recept aangepast. De bosuien snijd je fijn en meng je door de salade. Veel liefs, Véronique

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.