Salade caprese

(10)

Een simpele salade caprese, gebruik er de lekkerste tomaten voor. Ook leuk voor Valentijnsdag, verwen je geliefde met wat lekker gezonds.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 12-02-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Salades
Salade caprese

Ingrediënten


  • 12 kleine tomaten
  • 300 gram mozzarella (kaas)
  • Klein handje verse basilicumblaadjes
  • Olijfolie
  • Zout en peper naar smaak

Kookgerei nodig


  • Koksmes
  • Snijplank
  • Ondiep bord
  • Koekjesvorm in de vorm: rond of hartvormig

Salade caprese Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/salade-caprese


Salade caprese maken – 10 minuten

Was de tomaten en halveer deze. Snijd de mozzarella in plakken en snijd er een hartje uit met behulp van een koekjesvorm in de vorm van een hart.

Je kunt dit ook proberen met het koksmes, mocht je geen hartvormig koekjesvorm in huis hebben.

Leg een plak mozzarella, dan een tomaatje, dan een basilicumblaadje, dan mozzarella, dan een tomaatje, basilicumblaadje totdat alle tomaten en mozzarella plakken op zijn. 

Klassieke insalata caprese
Klassieke insalata caprese

Besprenkel de salade caprese salade met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Je kunt eventueel nog balsamico azijn toevoegen, maar voor de klassieker wordt dit niet gebruikt.

Het lekkerste is om de klassieke salade caprese direct te serveren, of bewaar maximaal een dag lang in de koelkast afgedekt met huishoudfolie. Geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 12-02-2015, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
10 stemmen

0 reacties op Salade caprese

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.