Kerstkrans pizza

(4)

Op zoek naar een leuk en uniek kerstgerecht? Maak dan eens deze kerstkrans pizza, leuk en heerlijk om te serveren tijdens de kerst!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 23-12-2019, dit recept is voor 2 personen en duurt 45 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 17-01-2024

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Hoofdgerechten
Kerstkrans pizza

Ingrediënten


  • 1 pizzabodem
  • 1 chorizo worst
  • 1 rode paprika
  • halve groene paprika
  • halve gele paprika
  • Aantal artisjokharten
  • 2 teentjes knoflook
  • 250ml passata
  • Handvol zwarte olijven (ontpit)
  • 1 klein uitje
  • Handvol geraspte kaas
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • Peper en zout

Kookgerei nodig


  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Snijplank
  • Koksmes
  • Kommetje
  • Eetlepel

Kerstkrans pizza Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Hoofdgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/kerstkrans-pizza


Voorbereiding – 30 minuten

Als je zelfgemaakt pizza deeg wil maken, kun je hier het beste mee beginnen omdat het deeg nog moet rijzen. Terwijl het deeg aan het rijzen is bereid je de vulling voor. 

Snijd een 6-tal reepjes van de rode paprika af, samen met een dikker stuk. Snijd de stukken zoals op de foto als "strik" te zien is. Was de rode, gele en groene paprika's en snijd deze in kleine blokjes. 

Snijd ook een klein uitje en 2 teentjes knoflook zo fijn mogelijk.

Voeg ongeveer 250 ml passata toe aan het kommetje, voeg hier ook de knoflook, 1 eetlepel gedroogde oregano en 1 eetlepel gedroogde tijm aan toe.

Breng op smaak met peper en zout en roer goed.

Snijd een halve chorizo worst in niet al te dikke plakjes. Halveer een handvol zwarte olijven. 

Kerstkrans pizza
Kerstkrans pizza

De kerstkrans pizza afmaken – 15 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. 

Rol het deeg uit in een ronde vorm. Gebruik bijvoorbeeld de boven- of onderkant van een kom om het middelste gedeelte uit de pizza te halen.

Druk de kom op het pizza deeg en haal deze er voorzichtig weer af. Snijd eventueel met behulp van een mesje een ronde vorm uit het pizza deeg, mocht deze niet los zijn gekomen.

Gooi het middelste gedeelte niet weg! Beleg deze net zoals de rest van de pizza en bak deze naast de kerstkrans pizza af.

Besmeer de pizzabodem met het passata mengsel. Gebruik hiervoor de achterkant (bolle kant) van een eetlepel, dit smeert het handigst! 

Verdeel nu de ingrediënten over de kerstkrans pizza, de paprika, olijven, kaas, artisjokhartjes en de worst.

Versier de pizza met de "kerststrik" van paprika, zoals te zien is op de foto. Vergeet ook niet de kleinere pizza die je uit het midden hebt gesneden te beleggen. 

Bak de kerstkrans pizza in ongeveer 15 - 20 minuten af in de oven. De exacte baktijd kan variëren per type oven.

Controleer tijdens het bakken of de pizzabodem al krokant geworden is, en de toppings gaar.

Haal de pizza dan uit de oven en serveer direct. Lekker met een friszure en knapperige salade. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 23-12-2019, dit recept is voor 2 personen en duurt 45 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 17-01-2024


Waardeer dit recept!
4 stemmen

0 reacties op Kerstkrans pizza

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.