Ohmydish.nl
Ohmydish.nl


Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel

Makkelijk en heerlijk recept om een hele geroosterde kip met knoflook en lavendel te maken. Recept voor 4 personen, klaar in anderhalf uur.

Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel
1 uur 25 minuten 4 personen Hoofdgerechten
Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel

Ingrediënten

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • 1 hele kip
  • 3 takjes tijm
  • 125 roomboter
  • Handvol gedroogde lavendel
  • 3 knoflooktenen, of meer naar keuze
  • Zout en peper
Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel
↑ klik op de foto om te vergroten

Kookgerei nodig

(✓ Tip: klik om af te vinken)

  • Oven
  • Ovenschaal
  • Kleine sauspan

Recept printen Bekijk reacties (0) Opslaan in collectie

Bereiden

1 uur 25 minuten 4 personen Hoofdgerechten

Bekijk het orginele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/hele-geroosterde-kip-met-knoflook-en-lavendel


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor tot een temperatuur van 180 graden Celsius. Pel de knoflooktenen en snijd deze fijn. Smelt boter in een kleine sauspan samen met de tijmblaadjes. Voeg de gesneden knoflook en een handje gedroogde lavendel toe aan het botermengsel, roer goed door elkaar. Plaats de hele kip in de ovenschaal en giet het lavendel-boter mengsel eroverheen.

Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel Hele geroosterde kip met knoflook en lavendel

De hele geroosterde kip met knoflook en lavendel bakken -- 1 uur 15 minuten

Bak de hele kip ongeveer 1 uur en 15 minuten lang in de voorverwarmde oven. Controleer of de kip gaar is door de temperatuur te meten. De kerntemperatuur van de hele kip moet tenminste 71 graden Celsius zijn. Bak de kip langer als dit nog niet het geval is.

Schep er elke 25 minuten de boter overheen. De exacte baktijd is afhankelijk van de grootte van de kip en de oven. Kook de kip in ieder geval goed gaar, haal de hele geroosterde kip met knoflook en lavendel uit de oven en serveer direct. Eet smakelijk!



Heb je dit recept gemaakt of ga je deze maken?
Vermeld @ohmydish, tag #ohmydish op Instagram of sla dit recept op!



Sinterklaas recepten

Wil je iets lekkers gaan maken voor Sinterklaas? Hier vind je lekkere recepten voor een leuke en gezellige Sinterklaas viering. Maak bijvoorbeeld je eigen pepernoten, kruidnoten, taaitaai of een heerlijke cheesecake. Met deze lekkere recepten gaat het zeker weten een gezellig en heerlijk avondje worden!