Geroosterde radijsjes met mosterddressing

(2)

Deze geroosterde radijsjes met mosterddressing is een heerlijk en verrassend bijgerecht voor vis of vlees. Heb jij radijsjes al eens warm gegeten? De moeite waard!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-01-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten
Geroosterde radijsjes met mosterddressing

Ingrediënten


  • 2 bosjes radijsjes
  • olijfolie
  • peper en zout naar smaak
  • honing naar smaak
  • 1,5 eetlepel gladde mosterd
  • ongeveer 50 ml appel cider azijn
  • ongeveer 100 ml olijfolie of gebruik zonnebloemolie

Kookgerei nodig


  • oven
  • bakplaat met bakpapier
  • klein mesje
  • kleine kom
  • garde

Geroosterde radijsjes met mosterddressing Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Categorie Bijgerechten

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/geroosterde-radijsjes-met-mosterddressing


Voorbereiding -- 10 minuten

Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius en bekleed een bakplaat met bakpapier. 

Was de radijsjes en verwijder de groene blaadjes. Verdeel de radijsjes over een bakplaat bekleed met bakpapier. Besprenkel de radijsjes met olijfolie, honing, peper en zout. 

Geroosterde radijsjes met mosterddressing
Geroosterde radijsjes met mosterddressing

Geroosterde radijsjes met mosterddressing afmaken -- 10 minuten

Rooster de radijsjes ongeveer 10 minuten in de oven. 

Maak ondertussen de mosterddressing. Roer hiervoor mosterd, peper, zout en appel cider azijn samen. Voeg druppelsgewijs de olie toe en blijf kloppen met een garde, hierdoor zul je merken dat de azijn goed zal mengen met de olie. Breng op smaak met peper en zout. 

Serveer de geroosterde radijsjes met mosterddressing, een heerlijk bijgerecht voor vlees en vis. Eet smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 24-01-2018, dit recept is voor 4 personen en duurt 20 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 21-10-2023


Waardeer dit recept!
2 stemmen

Geroosterde radijsjes met mosterddressing: Veel gestelde vragen

Hoeveel radijsjes per persoon?

Als je de warme radijsjes als bijgerecht serveert, is een half bosje radijsjes per persoon voldoende.

Warme radijsjes zijn ook een goede vervanger voor aardappelen, als je bijv. minder koolhydraten wilt eten. Serveer dan een heel bosje radijsjes per persoon.

Kan ik de mosterddressing ook weglaten?

Je kunt de geroosterde radijsjes ook zonder dressing eten, door de honing zullen de radijsjes licht karamelliseren in de oven dus ze hebben al veel smaak zonder dressing of saus.

0 reacties op Geroosterde radijsjes met mosterddressing

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.