Gemarineerde mini mozzarella

(7)

Deze gemarineerde mini mozzarella bolletjes zijn ideaal als snack, maar ook erg lekker in een salade. Bijna geen werk en met maar een paar ingrediënten.

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-05-2017, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 22-09-2022

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Salades
Gemarineerde mini mozzarella

Ingrediënten


  • 125 gram mini mozzarella bolletjes
  • 2 tenen knoflook
  • olijfolie
  • paar takjes verse basilicum
  • 1 theelepel grove chili of gebruik verse chili peper

Kookgerei nodig


  • snijplank & koksmes
  • kleine weckpot

Gemarineerde mini mozzarella Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 10 minuten Aantal personen 2 personen Categorie Salades

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/gemarineerde-mini-mozzarella


Gemarineerde mini mozzarella maken -- 10 minuten + wachttijd

Zorg er eerst voor dat de kleine weckpot schoon is. Deze kun je het beste schoon koken in kokend water. Pel de knoflooktenen en snijd deze grof. Laat de mozzarella bolletjes uitlekken en gooi het vocht weg. Meng de knoflooktenen samen met de mozzarella bolletjes, chili en takjes basilicum. Plaats deze vervolgens in de weckpot en vul met olijfolie tot de mozzarella onder staan. 

Gemarineerde mini mozzarella

Gemarineerde mini mozzarella Deze gemarineerde mozzarella kun je als onderdeel van tapas eten, maar ook als heerlijke toevoeging in verschillende soorten salades. Smakelijk!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 01-05-2017, dit recept is voor 2 personen en duurt 10 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 22-09-2022


Waardeer dit recept!
7 stemmen

4 reacties op Gemarineerde mini mozzarella

Elin plaatste op 02-05-2017 om 08:59:47
Hm dat ziet er heerlijk uit! Ik ben helemaal gek op mozzarella. Mijn basilicumplantje is momenteel wat aan het hangen, dus het lijkt me ideaal om dit eens te proberen. Bedankt voor de tip.
Ohmydish plaatste op 02-05-2017 om 09:05:23
Graag gedaan Elin, laat het smaken!
Patricia Van Lindt plaatste op 08-05-2017 om 15:52:36

Mmmm ... ziet er super lekker uit ! Maar hoe lang kan je dit bewaren ? Ik koop de echte mozzarella bolletjes . En daar staat een bewaardata op . In de olie kunnen we ze langer bewaren ???

Ohmydish plaatste op 08-05-2017 om 18:29:23
Hoi Patricia, dankje! In olie is mozzarella (en ook feta bijvoorbeeld) langer houdbaar. Hoe veel langer dit precies is, zou ik niet met zekerheid durven zeggen :)

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.