Broodpudding met banaan

(8)

Oud brood weggooien is zonde, zeker als je er nog een heerlijke broodpudding met banaan voor je ontbijt of toetje van kunt maken!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-12-2019, dit recept is voor 6 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-05-2023

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Ontbijt
Broodpudding met banaan

Ingrediënten


  • ongeveer 400 gram gram oud stokbrood of gebruik ander oud brood
  • 4 bananen
  • 700 ml volle melk
  • 2 eieren
  • 1,5e eetlepel kaneel
  • 100 gram suiker
  • boter om de ovenschaal mee in te vetten

Kookgerei nodig


  • grote kom
  • snijplank & koksmes
  • oven
  • ovenschaal

Broodpudding met banaan Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Ontbijt

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/broodpudding-met-banaan


Voorbereiding – 10 minuten

Meng melk samen met eieren, kaneel en suiker in een grote kom. Snijd het stokbrood in stukken en voeg dit toe aan het melk mengsel.

Laat het brood de melk opnemen terwijl je de oven voorverwarmd op 180 graden Celsius. 

Broodpudding met banaan
Broodpudding met banaan

Broodpudding met banaan afmaken – 30 minuten

Snijd de bananen in dunne plakjes en roer dit door het brood. Vet de grote ovenschaal in met boter en verdeel het brood mengsel dan over de ovenschaal.

Bak de broodpudding ongeveer 20 minuten lang in de oven, de exacte tijd is afhankelijk van je oven en de grootte van de broodstukjes.

Het melk mengsel behoort niet meer vloeibaar te zijn. Bestrooi eventueel met meer suiker/kaneel. Heerlijk als ontbijt maar ook lekker als toetje, geniet ervan!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-12-2019, dit recept is voor 6 personen en duurt 40 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 07-05-2023


Waardeer dit recept!
8 stemmen

0 reacties op Broodpudding met banaan

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Winter recepten

Kook heerlijke winterse kost met behulp van deze winter recepten. Keuze uit winterse recepten voor stoofpotten, kerst, stamppotten en drankjes om bij op te warmen.