Aardbeiensorbet

(10)

Zelfgemaakt aardbeiensorbet is toch wel heel erg lekker en best makkelijk om te maken. Het duurt zo'n 50 minuten en maakt een liter aardbeiensorbet

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-05-2016, dit recept is voor 6 personen en duurt 50 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 06-01-2023

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Toetjes
Aardbeiensorbet

Ingrediënten


  • 500 gram verse aardbeien
  • Wat citroensap
  • 200 ml water
  • 50 gram suiker (hoeveelheid is afhankelijk van hoe zoet de aardbeien zijn)

Kookgerei nodig


  • Klein mesje
  • Blender of food processor
  • Ijsmaker, voor dit aardbeiensorbet recept hebben wij gebruik gemaakt van een Magimix La Turbine A glace ijsmachine
  • Luchtdichte bak
  • Siliconen spatel
  • Klein sauspannetje

Aardbeiensorbet Ingrediënten

Aan de slag

Dit recept printen

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 6 personen Categorie Toetjes

Bekijk het originele recept via:
https://ohmydish.nl/recept/aardbeiensorbet


Voorbereiding -- 10 minuten

Combineer water en suiker in het kleine sauspannetje. Verhit deze op middel-laag vuur voor een aantal minuten, totdat de suiker in zijn geheel opgelost is. Roer goed door elkaar en zet deze opzij om een beetje af te koelen.

Was de verse aardbeien en gebruik een klein mesje om de kroontjes te verwijderen. Snijd de aardbeien vervolgens door de helft en voeg deze toe aan de blender of food processor. Combineer de gepureerde aardbeien samen met een klein beetje citroensap en het suiker water, meng goed samen.

Aardbeiensorbet maken -- 40 minuten

Giet het aardbeien mengsel in je ijsmachine en laat deze zo'n 40 minuten op volle kracht draaien. De tijd die nodig is om een stevige aardbeiensorbet te draaien is geheel afhankelijk van je ijsmachine. 

Zodra de aardbeiensorbet klaar is plaats je deze in je vriezer totdat je deze wil gaan serveren. Geniet van deze heerlijke aardbeiensorbet, ook lekker met bijvoorbeeld gesmolten chocolade!

Veronique van Ohmydish

Gemaakt door Véronique

Geplaatst op 05-05-2016, dit recept is voor 6 personen en duurt 50 minuten.

Oprichter van Ohmydish (sinds 2014), staat het liefst de hele dag in de keuken. Ooit werkzaam in de horeca als zelfstandig werkend kok en helpt je graag om vertrouwen te krijgen in de keuken. Met haar makkelijk te volgen recepten, handige tips en kook kennis maak jij zelf de állerlekkerste gerechten! De recepten zijn voor iedereen toegankelijk, voor beginners tot gevorderde thuiskoks.

Bijgewerkt op: 06-01-2023


Waardeer dit recept!
10 stemmen

0 reacties op Aardbeiensorbet

Er zijn nog geen reacties geplaatst.

Wil je een reactie achterlaten?


Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.