Behalve dat een ui en een sjalot er anders uit zien heeft een sjalot een zoete smaak dan een ui. Op het moment dat je een een sjalotje aanfruit karameliseren de suikers.
Een sjalot groeit in trossen van knolletjes (net zoals knoflook) en kan de sjalot zich ook via ondergrondse scheuten vermeerderen. Een sjalot is verfijnder en zoete van smaak, een ui grover en scherper.
Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/wat-is-het-verschil-tussen-een-ui-en-een-sjalot
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
