In de supermarkt vind je ze terug: de eetrijpe avocado's. Je kunt er dan vanuit gaan dat de avocado rijp genoeg is voor consumptie. Op andere plekken (zoals een weekmarkt) waar er avocado's worden verkocht staat dit hoogstwaarschijnlijk niet vermeld. Wat nu? Hoe weet je of een avocado rijp is?
Er zijn een aantal punten waar je op moet letten om te controleren of een avocado rijp genoeg is om te eten:
Kleur van een avocado
De kleur is 1 van de allerbelangrijkste kenmerken waar je op moet letten om te controleren of een avocado al eetrijp is.
Op de foto hierboven is te zien (vanaf links naar rechts): onrijp, bijna rijp en rijp.
Hardheid van een avocado
Voel met je handen of de avocado niet te hard is. Knijp voorzichtig in de avocado. Geeft het vruchtvlees niet mee? Dan is de avocado nog niet eetrijp. Geeft het vruchtvlees erg mee? Dan is de avocado te rijp en niet meer lekker.
Onderkant van een avocado
Aan de onderkant van een avocado zit een klein pitje, trek je deze eruit en zie je dat de holte er fris en licht uit ziet? Dan is de avocado precies goed. Is de inkeping donkerbruin, dan zal deze niet meer lekker zijn.
Op zoek naar recepten met avocado?
Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/hoe-weet-je-of-een-avocado-rijp-is
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.
