Schorseneren worden ook wel armeluisasperges of keukenmeidenverdriet genoemd. Dit zijn wortels die vrij dun en lang zijn met een hele donkerbruine of zwarte schil. Doordat het schoonmaken van schorseneren niet heel makkelijk is, wordt deze groente niet heel vaak gegeten.
De schil van schorseneren is niet eetbaar, de rest wel. Het verwijderen van de schil is vrij lastig en er komt meestal een kleverig melksap vrij. Dit sap is lastig te verwijderen van handen en keukengerei. Er zijn 2 manieren om schorseneren schoon te maken;
Bekijk de orginele vraag via:
https://ohmydish.nl/vraag/hoe-maak-je-schorseneren-schoon
Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.