Hoofdnavigatie

Wat is het verschil tussen pepernoten en kruidnoten?

Over het algemeen hoor je mensen altijd ‘pepernoten’ zeggen en nauwelijks hoor je ‘kruidnoten’. Maar wat is nu eigenlijk het verschil? De échte pepernoten zijn juist de blokjes, die minder krokant zijn maar stiekem ook erg lekker zijn. En dan zijn er de bekendste; de ronde donkere en krokante koekjes; de kruidnoten. Pepernoten zijn zachter […]

Macaroni met chorizo en tomaat

Aantal pers.: 4 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Een makkelijke maaltijd is altijd fijn voor doordeweeks. Deze macaroni met chorizo en tomaat staat binnen 20 minuten op tafel.

Appeltaart met fudge

Aantal pers.: 12 personen | Voorbereiding: 30 minuten | Kooktijd: 60 minuten | Moeilijkheid: Matig

Een appeltaart is favoriet bij velen. Deze heerlijke herfstige appeltaart met fudge is zelfs nóg lekkerder dan de klassieke variant.

Speculaas

Aantal pers.: 6 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Dit speculaas recept gebruikte mijn moeder vroeger om samen met ons koekjes te bakken. Heerlijk krokant en makkelijk te maken. Zelfgebakken koekjes, mm!

Wild ragout

Aantal pers.: 6 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 270 minuten | Moeilijkheid: Matig

Goed vullende winterse wild ragout (stoof) met volle smaken, perfect voor het wild seizoen. Heerlijk om binnen mee op te warmen als het buiten koud is.

Zelf gyros kruiden maken

Zelf gyros kruiden maken is super makkelijk en zóveel lekkerder dan kant-en-klare kruidenmixen. Zelf kruidenmixen maken heeft ook nog als extra voordeel dat je ze naar eigen smaak kunt maken en ze minder zout bevatten. 2 theelepels gedroogde oregano 2 theelepels gedroogde tijm 1 theelepel gedroogde peterselie flinke snuf (zwarte) peper 1/2e theelepel gemalen kaneel […]

Peppadews gevuld met chorizo en champignons

Aantal pers.: 6 personen | Voorbereiding: 5 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Peppadews zijn van die kleine pepertjes, je kunt ze heerlijk vullen met bijvoorbeeld chorizo en champignons. Lekker om te serveren op een feestje!

Krokante kabeljauw met tartaarsaus

Aantal pers.: 2 personen | Voorbereiding: 10 minuten | Kooktijd: 10 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Krokante kabeljauw met tartaarsaus is een heerlijk doordeweekse maaltijd, omdat deze op tafel staat binnen 20 minuten. Er gaat niets boven zelfgemaakte saus

Chocolade beignets

Aantal pers.: 30 beignets or 8 personen | Voorbereiding: 15 minuten | Kooktijd: 30 minuten | Moeilijkheid: Matig

Heerlijke chocolade beignets met een luchtig zelfgemaakt gistdeeg. Na het frituren wordt dit deeg gevuld met zachte pure chocolade. Je blijft ervan eten!

Pizza margherita

Aantal pers.: 2 personen | Voorbereiding: 15 minuten | Kooktijd: 20 minuten | Moeilijkheid: Makkelijk

Basisrecept voor een simpele maar heerlijke pizza margherita. Voor twee personen, klaar in iets meer dan een half uur tijd.