Profielfoto van J. Oomkes

Mijn favorieten

Collectie aangemaakt door J. Oomkes


Tawa kolambi - Pittige garnalen

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:50

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (13)

Deze pittige garnalen zijn razend populair in India en worden behalve tawa kolambi ook wel kolambi masala genoemd. Kruidige garnalen uit de wok met een heerlijke marinade.


Poulet chasseur

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:50

Kooktijd 3 uur 15 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (20)

Deze poulet chasseur, ofwel jachtkip, is een Franse klassieker en heeft even tijd nodig maar dat is het meer dan waard. Malse kip in een super smaakvolle saus met o.a. champignons en cognac.


Macaronischotel met prei

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:50

Kooktijd 40 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (23)

Een makkelijke macaronischotel met prei is de ideale doordeweekse maaltijd voor drukke dagen. Deze ovenschotel is heerlijk simpel met een kaassaus, prei en ham.


Chicken 65 - Indiase gefrituurde kip

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:49

Kooktijd 1 uur Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (8)

Deze Indiase gefrituurde kip zit bomvol smaak. Het lijkt een pittig gerecht, maar deze kip is vrij mild. Kippendijen in een heerlijke marinade met een aparte naam: chicken 65.


Preischotel met kip en champignons

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:49

Kooktijd 1 uur 20 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (29)

Een preischotel met kip en champignons is vullend door de aardappelen, een beetje romig en extra lekker door de krokante laag kaas. Met een vleugje tijm, het proberen waard!


Aloo gobi - Aardappel-bloemkoolcurry

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:49

Kooktijd 45 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (2)

Aloo gobi is een simpel en populair Indiaas gerecht. Deze aardappel-bloemkoolcurry is vegetarisch en zelfs veganistisch. Heerlijk kruidig en vrij mild van smaak, een ware smaakexplosie.


Rode kool ovenschotel

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:48

Kooktijd 7 uur 40 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (20)

Deze rode kool ovenschotel heeft even tijd nodig, maar de zelfgemaakte rode kool en het maken van stoofvlees is het helemaal waard. Een heerlijke winterse maaltijd bomvol smaak.


Surinaamse bruine bonen met rijst

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:47

Kooktijd 55 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (24)

BB met R, ofwel Bruine Bonen met Rijst is een simpel en lekker doordeweeks Surinaams gerecht. Een lekkere combinatie van bruine bonen, kip, spekjes en madame Jeanette.


Kip uit de oven

Opgeslagen Opgeslagen op 11/02/2023 om 11:47

Kooktijd 1 uur 35 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (15)

Jouw allerlekkerste malse hele kip uit de oven begin je met een kip van goede kwaliteit. Hier lees je wat je kunt doen om de perfecte hele kip uit de oven te bereiden.


Kip in romige kokos rijst

Opgeslagen Opgeslagen op 01/02/2023 om 10:17

Kooktijd 25 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (5)

Kip in romige kokos rijst is een heerlijk doordeweeks gerecht. Kokosnoot, kip en groenten zijn een heerlijke combinatie.


Zelf loempia's maken

Opgeslagen Opgeslagen op 01/02/2023 om 10:16

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 10 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (31)

Goedkoop en makkelijk recept om zelf loempia's te maken. Gevuld met gehakt, wortelen en meer. Klaar in een half uur tijd, recept voor 20 loempia's.


Gestoomde wortelen

Opgeslagen Opgeslagen op 01/02/2023 om 10:15

Kooktijd 1 uur 5 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (9)

Gestoomde wortelen bevatten alle smaken en vitamines nog! Serveer deze gestoomde wortelen met een zoet en bittere karamelsaus.


Prei stamppot met wortelen

Opgeslagen Opgeslagen op 01/02/2023 om 10:15

Kooktijd 30 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (50)

Een heerlijke prei stamppot met wortelen is extra lekker met spekjes en nootmuskaat. Een makkelijke en snelle doordeweekse maaltijd voor de winter.


Rode bietjes op grootmoeders wijze

Opgeslagen Opgeslagen op 23/01/2023 om 16:10

Kooktijd 20 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (67)

Deze rode bietjes op grootmoeders wijze zijn heerlijk zoetzuur en extra hartig met spekjes. Een ouderwets recept dat heerlijk combineert met aardappelen of stamppot.


Zuurkoolstamppot ovenschotel

Opgeslagen Opgeslagen op 15/01/2023 om 19:09

Kooktijd 50 minuten Aantal personen 4 personen Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score Gemiddelde score (39)

Als het buiten koud is, is alles wat je nodig hebt een verwarmende maaltijd. Zuurkoolstamppot ovenschotel is perfect voor zulke dagen!



Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Maak mooie gerechten met ingrediënten uit het seizoen zoals komkommer, asperges, raapstelen, rabarber, veldsla, peultjes, radijsjes en spinazie. Haal de lente in huis met deze lekkere recepten.