Grote weegbree

In China koken ze de bladeren van weegbree als groente, maar eigenlijk zijn ze vrij smaakloos.

Wat vind jij van dit blog?
0 stemmen

  • Latijnse naam: Plantago major
  • Familienaam: Weegbreefamilie (Plantaginaceae)
  • Overige namen: Geneesblaren, trekblaren, hondeniesblad
  • Buitenlandse namen:
    • Engels: Plantain
    • Frans: Plantain
    • Duits: Wegerich
    • Italiaans: Piantaggine
    • Spaans: Uantén
  • Vindplaats: Overal ter wereld als onkruid in streken met een gematigd klimaat, in Nederland groeit weegbree overal tussen.
  • Toepassing spijs en drank: De vrij smakeloze bladeren van weegbree kunnen als groente gekookt en gegeten worden; in China wordt dat gedaan.
Grote weegbree Grote weegbree


Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/grote-weegbree


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!


← Vorig blog
Rozemarijn

Zomer recepten

Met warm weer heb je meestal geen zin om uren in de keuken te staan. Het is deze zomer heerlijk genieten met deze makkelijk te volgen recepten. Van frisse salades tot heerlijk geurende barbecue recepten, recepten met seizoensgroenten, de lekkerste ijsjes en meer!