Duizendblad

• Latijnse naam: Achillea millefolium
• Familienaam: Composietenfamilie (Compositae)
• Overige namen: Duizendtak, hazegerwe, hondenklaar.
• Buitenlandse namen:
  • Engels: Yarrow, Milfoil
  • Frans: Achillée, Herbe aux charpentiers, Millefeuille
  • Duits: Garbe, Gemeine schafgarbe
  • Italiaans: Millefoglio
  • Spaans: Cientoenrama, Milenrama
• Vindplaats: Komt overal voor in vrijwel elk klimaat.
• Kweek: Uit zaad of door wortelscheuren, maar de eenvoudigste manier is om een paar wilde planten te steken, want in vrijwel elke grondsoort slaan ze aan en stoelen ze snel uit.
• Verduurzamen: De planten plukken en drogen wanneer de bloemen open gaan.
• Toepassing spijs en drank: Alleen jonge, verse blaadjes zijn te eten, in de soep of in de salade, en lijken iets op kervel.

Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.