Ohmydish.nl


Bedstro of walstroachtigen

Er zijn echt honderden soorten bedstro. Van sommige soorten kan thee gemaakt worden.

Bedstro of walstroachtigen

Blog printen Bekijk reacties (0)


  • Latijnse naam: Galium en Asperula species
  • Familienaam: Familie der sterbladigen (Rubiaceae)
  • Beschrijving: Ze behoren allen tot de walstrofamilie Rubiaceae), omdat de wortels van de meeste een rode kleurstof leveren. Het bekendste lid van deze familie is waarschijnlijk de koffieplant Coffea arabica. Bekend door de kleurstof is de meekrap Rubia tinctorum, die op grote schaal in Zeeland werd verbouwd tot de synthetische kleurstoffen hun intrede deden. Kalkbedstro (Asperula cyanchica) wordt hier en daar nog medicinaal gebruikt. Dan is er echte walstro Galium verum, kleefkruid (Galium aparine), en lievevrouwebedstro Galium odoratum. De laatste twee, lievevrouwebedstro Galium odoratum en kleefkruid (Galium aparine).


Ga terug naar het overzicht van de Kennisbank voor koken.


Bekijk de orginele blog via:
https://ohmydish.nl/blog/bedstro-of-walstroachtigen


Vond je deze blog interessant?
Vermeld @ohmydish of tag #ohmydish op Instagram!



← Vorig blog
Polei
Volgend blog →
Postelein

Lente recepten

Je proeft de lente met deze heerlijke recepten! Bereid een prachtig gerecht van 1 van deze smaakvolle lente recepten.