Balsemwormkruid

Latijnse naam: Tanacetum balsamita of Chrysanthemum majus
Familienaam: Composietenfamilie (Compositae)
Overige namen: Vrouwenmunt
Buitenlandse namen:
- Engels: Costmary
- Frans: Balsamite
- Amerikaans: Bible leaf
- Duits: Balsamkraut, Mariënblatt
- Italiaans: Balsamita
- Spaans: Balsamita
Oorsprong: Stamt uit het Verre Oosten, maar werd in de oudheid al in Egypte, Griekenland en Rome als keuken kruid gebruikt. De Romeinen brachten het naar West-Europa.
Vindplaats: Overal in Nederland
Kweek: Vermeerdering door zaad of door scheuren. Poot in vochtige grond. Beperk de wortelstok in zijn groei door eromheen een emmer zonder bodem in te graven.
Verduurzamen: De bladeren drogen door ze te verspreiden op een warme droge plaats.
Toepassing spijs en drank: Snipper een enkel blad door een salade of over jonge groente zoals worteltjes, peultjes en erwtjes, of over krielaardappelen (bijvoorbeeld bij kip of kalfsvlees).